Perfekter kandierter Speck am Arteflame -Grill

Einführung

Als Spitzenkoch zeige ich gerne, wie man die besten und aromatischsten Gerichte zubereitet, die fantastisch aussehen und schmecken. Der Arteflame-Grill ist meine bevorzugte Wahl, da er Fleisch bei über 500 °C in Steakhouse-Qualität anbrät und Ihnen ermöglicht, alle anderen Speisen auf seiner flachen Grillplatte zuzubereiten. Dieses Rezept für kandierten Speck zeigt die Vielseitigkeit des Arteflame-Grills: Er sorgt für ein perfekt gleichmäßiges Anbraten ohne Grillstreifen und stellt sicher, dass Ihr Essen nie anbrennt.

Zutaten

• 1 Pfund dick geschnittener Speck
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)

Anweisungen

1. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Speck zubereiten: In einer Schüssel braunen Zucker, Ahornsirup, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) vermischen. Die Speckstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Speck mit der braunen Zuckermischung bestreichen und darauf achten, dass jeder Streifen gut bedeckt ist.
3. Speck grillen: Legen Sie die Speckstreifen auf die flache Grillplatte des Arteflame-Grills. Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. 10–15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis der Speck karamellisiert und knusprig ist.
4. Abkühlen und servieren: Den kandierten Speck vom Grill nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Servieren Sie ihn als süßen und herzhaften Leckerbissen.

Tipps

• Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie vor dem Grillen etwas Meersalz über den kandierten Speck.
• Verwenden Sie dick geschnittenen Speck, damit er auf dem Grill gut hält.
• Servieren Sie den kandierten Speck als köstliche Ergänzung zum Brunch oder als einzigartige Vorspeise bei Ihrer nächsten Zusammenkunft.

Abschluss

Das Grillen von kandiertem Speck auf dem Arteflame-Grill ist eine köstliche Art, diesen süßen und herzhaften Leckerbissen zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt karamellisierten Speck mit knuspriger Textur. Ob Sie einen Brunch veranstalten oder ein Familienessen genießen, dieses Rezept wird Sie durch seinen Geschmack und seine Einfachheit beeindrucken. Probieren Sie es noch heute aus und heben Sie Ihr Grillerlebnis mit dem Arteflame-Grill auf ein neues Niveau!