Juicy Mississippi-BBQ-Hühnchen, auf dem Arteflame-Grill bei 1.000 ° F angeboten und mit einer süßen und würzigen Glasur perfekt beendet.
Einführung
Dieses BBQ-Hähnchen nach Mississippi-Art ist vollgepackt mit kräftigen Südstaaten-Aromen und wird auf dem Arteflame-Grill perfekt gegart. Durch das Anbraten bei 450 °C und das Fertiggaren auf der flachen Grillplatte erhalten Sie ein ultimativ saftiges Inneres und eine knusprige Außenseite. Ob Sie für Freunde, Familie oder nur für sich selbst kochen – dieses Rezept wird Sie jedes Mal begeistern.
Zutaten
4 Hähnchenviertel mit Knochen und Haut
1 Tasse Ketchup
1/3 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse brauner Zucker
2 EL Worcestershiresauce
1 EL Dijon-Senf
1 TL geräucherter Paprika
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Cayennepfeffer (optional für mehr Schärfe)
2 EL Butter, geschmolzen (zum Grillen)
Salz nach Geschmack
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
Legen Sie die eingeweichten Servietten in die Mitte des Grills.
Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie das Papier an.
Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen.
Schritt 2: Marinade zubereiten
In einer Schüssel Ketchup, Apfelessig, braunen Zucker, Worcestershiresauce, Dijon-Senf, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz verquirlen.
1/4 Tasse der Soße zum Begießen beiseite stellen.
Die Hähnchenviertel mit der restlichen Sauce bestreichen und mindestens 1 Stunde marinieren.
Schritt 3: Das Hähnchen anbraten
Sobald der Grill heiß ist, legen Sie das marinierte Hähnchen mit der Hautseite nach unten auf den mittleren Grillrost und braten es bei 1.000 °F an.
Etwa 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis die Haut knusprig ist.
Schritt 4: Fertiggaren auf dem flachen Kochfeld
Legen Sie das angebratene Hähnchen für höhere Hitze in die Mitte der flachen Grillplatte.
Mit der beiseite gestellten Soße begießen und unter gelegentlichem Wenden kochen, bis die Innentemperatur 71 °C erreicht.
Schritt 5: Ruhen und servieren
Nehmen Sie das Huhn heraus, wenn es 71 °C erreicht hat, da es weitergart, bis es 74 °C erreicht.
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Genießen Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen!
1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection
Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den perfekten Gargrad sicherzustellen.
Lassen Sie das Fleisch vor dem Servieren immer ruhen, damit der Saft erhalten bleibt.
Für ein besonders rauchiges Aroma geben Sie Holzspäne ins Feuer.
Für einen intensiveren Geschmack bestreichen Sie die Grillplatte mit Butter statt mit Öl.
Cook Everything, All at Once
Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.
Scharfes Mississippi-BBQ-Hähnchen: Geben Sie der Marinade zusätzlich Cayennepfeffer und einen Spritzer scharfe Soße hinzu.
Honig-BBQ-Hähnchen: Ersetzen Sie braunen Zucker durch Honig für eine süßere Glasur.
BBQ-Hähnchen nach Senfart: Erhöhen Sie den Dijon-Senf und geben Sie einen Esslöffel gelben Senf hinzu.
BBQ-Hähnchen mit Knoblauchbutter: Zum Begießen gehackten Knoblauch in die Butter geben.
Zitronen-Kräuter-BBQ-Hähnchen: Zitronenschale und frischen Thymian zur Marinade hinzufügen.
The Social Grill
Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.
The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.
Dieses BBQ-Hähnchen nach Mississippi-Art steckt voller kräftiger Südstaaten-Aromen und wird auf dem Arteflame-Grill perfekt zubereitet.Durch das Anbraten bei 450 °C und die anschließende Fertigstellung auf der flachen Kochplatte erzielen Sie ein besonders saftiges Inneres und eine knusprige Außenseite. Ob Sie für Freunde, Familie oder nur für sich selbst kochen – dieses Rezept wird Sie jedes Mal beeindrucken.
Delicious maple-smoked wild turkey grilled on the Arteflame for a juicy, smoky flavor. Perfectly seared and finished with a maple glaze for a Montana taste.
Grill a perfect Montana rack of lamb seared at 1,000°F on the Arteflame for a smoky, juicy flavor that locks in the juices and keeps every bite succulent.
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