Mexikanische gegrillte Orangen mit Honig und Zimt
Einführung
Erleben Sie die warme, rauchige Süße gegrillter Orangen mit Honig und Zimt. Der Arteflame-Grill karamellisiert die Früchte wunderbar und kreiert ein köstliches, aromatisches Dessert, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
- 4 große Orangen, halbiert
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 1/4 Tasse Honig
- 1 TL gemahlener Zimt
- Eine Prise Meersalz
- Optional: Gehackte Minze oder zerstoßene Nüsse zum Garnieren
Anweisungen
Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen
- Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in den Grill.
- Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie das Papier an.
- Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, bis die flache Kochplatte heiß und zum Grillen bereit ist.
Schritt 2: Bereiten Sie die Orangen vor
- Die Schnittseite jeder Orangenhälfte leicht mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Träufeln Sie etwas Honig über die Orangen.
- Bestreuen Sie jede Orangenhälfte mit gemahlenem Zimt und einer Prise Meersalz.
Schritt 3: Die Orangen grillen
- Legen Sie die Orangen mit der Schnittseite nach unten in die Mitte der flachen Grillplatte, damit sie heißer anbraten.
- Lassen Sie sie 3–5 Minuten grillen, bis sie karamellisieren und schöne Grillstreifen entwickeln.
- Nehmen Sie sie vorsichtig vom Grill und legen Sie sie auf einen Servierteller.
Schritt 4: Fertigstellen und servieren
- Träufeln Sie zusätzlichen Honig über die warmen Orangen.
- Nach Belieben mit gehackter Minze oder zerstoßenen Nüssen garnieren.
- Sofort servieren und die rauchigen, süßen Aromen genießen!
Tipps
- Verwenden Sie reife Orangen für die beste natürliche Süße.
- Grillen Sie die Orangen auf einer heißeren Zone, um eine intensivere Karamellisierung zu erzielen.
- Lassen Sie sie vor dem Servieren eine Minute ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Variationen
- Gewürzter Orangengenuss: Für einen süß-würzigen Ausgleich eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Schokoladenüberzug: Für ein reichhaltigeres Dessert träufeln Sie etwas geschmolzene dunkle Schokolade darüber.
- Tropischer Twist: Mit gerösteten Kokosraspeln und einem Spritzer Limettensaft garnieren.
- Vanille-Glückseligkeit: Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
- Nussiger Crunch: Mit zerstoßenen Pistazien oder Mandeln bestreuen.
Abschluss
Gegrillte Orangen mit Honig und Zimt ergeben ein einfaches, aber köstliches Dessert. Der Arteflame-Grill verstärkt ihre natürliche Süße und erzeugt eine wunderschöne karamellisierte Textur. Probieren Sie verschiedene Variationen ganz nach Ihrem Geschmack!
Beste Paarungen
- Eine Kugel Vanille- oder Zimteis.
- Eine warme Tasse mexikanische heiße Schokolade oder gewürzter Kaffee.
- Ein Glas süßer Dessertwein oder ein gewürzter Rumcocktail.