Zitronenkraut -Huhn auf dem Arteflame -Grill

Einführung

Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, bei dem wir mit dem Arteflame-Grill einfaches Hähnchen in einen Gourmet-Genuss verwandeln. Unser Rezept für Zitronen-Kräuter-Hähnchen nutzt die einzigartigen Anbrat- und Garfunktionen des Grills und liefert ein saftiges, aromatisches Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Durch die Rückwärtsbratmethode sorgen wir dafür, dass das Fleisch seinen Saft behält und den perfekten Gargrad erreicht, während die flache Grillplatte ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen garantiert. Heizen Sie den Grill an und bereiten Sie sich auf etwas Großartiges vor!

Zutatenliste

• 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
• 2 EL Zitronenschale
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
• 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
• 1/4 Tasse frischer Thymian, gehackt
• 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronenscheiben zum Garnieren

Anweisungen

1. Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Lassen Sie den mittleren Grillrost zum Anbraten über 500 °C erhitzen.
2. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Basilikum, Thymian, geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer verrühren. Die Hähnchenbrüste in der Marinade wenden und 30 Minuten ziehen lassen.
3. Hähnchen anbraten: Die marinierten Hähnchenbrüste auf den mittleren Grillrost legen. Jede Seite 2–3 Minuten anbraten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
4. Perfekt zubereiten: Legen Sie das angebratene Hähnchen auf die flache Grillplatte. Weitergaren, bis die Innentemperatur 65 °C erreicht hat.
5. Ruhen lassen und servieren: Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill, sobald die Innentemperatur 65 °C erreicht hat. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Tipps

• Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren immer ruhen, damit es saftig bleibt.
• Verwenden Sie den optionalen Drehspieß für ein noch geschmackvolleres Erlebnis.
• Experimentieren Sie mit den Hitzezonen auf dem Arteflame-Grill, um die perfekte Stelle zum Garen Ihrer Beilagen zu finden.

Variationen

1. Hähnchen mit Knoblauch und Kräutern: Ersetzen Sie die Zitrone durch 1/4 Tasse Knoblauchpulver und fügen Sie Rosmarin hinzu.
2. Scharfes Zitronenhähnchen: Für eine würzige Note 1 TL rote Chiliflocken zur Marinade hinzufügen.
3. Hähnchen mit Honig-Senf-Sauce: Ersetzen Sie die Hälfte des Zitronensafts durch Dijon-Senf und 2 EL Honig.
4. Mediterranes Hähnchen: Geben Sie 1/4 Tasse gehackte Oliven und sonnengetrocknete Tomaten zur Marinade.
5. Hühnchen mit Zitruskräutern: Verwenden Sie eine Mischung aus Zitronen-, Limetten- und Orangensaft für eine zitronige Note.

Beste Paarungen

• Beste Getränke: Chardonnay, Limonade oder Eistee
• Beste Vorspeise: Gegrilltes Gemüse oder Bruschetta
• Bestes Dessert: Zitronentarte oder Käsekuchen

Abschluss

Mit dem Rezept für Zitronen-Kräuter-Hähnchen erleben Sie die perfekte Geschmacksmischung und die ultimative Grilltechnik mit dem Arteflame-Grill. Genießen Sie die Saftigkeit und Köstlichkeit von perfekt gebratenem Hähnchen, das Sie garantiert beeindrucken wird.