Rezept für würzige Maispfannkuchen nach koreanischem BBQ-Art – Teppanyaki-Stil
Entdecken Sie die Kunst der Zubereitung würziger koreanischer BBQ-Maispfannkuchen im Teppanyaki-Stil auf dem Arteflame-Grill.
Dieses Rezept vereint Zuckermais, Paprika und einen würzigen Kick von Sriracha, garniert mit Mozzarella für einen perfekt gegrillten, Teppanyaki-inspirierten Genuss. Ideal für eine einzigartige und schmackhafte Mahlzeit."
Zutaten:
- Fertiger Pfannkuchenteig
- 1/4 Tasse Zuckermais
- 2 Paprika, gehackt
- Rote Zwiebel, gehackt
- Mohn- oder Ranch-Dressing
- Frischer Koriander, gehackt
- Sriracha-Soße
- Mozzarella-Käse, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
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Den Grill vorheizen: Wärmen Sie Ihren Arteflame-Grill oder Grilleinsatz auf eine Temperatur zwischen 200 und 230 °C auf, um sicherzustellen, dass die Kochplatte für das Kochen im Teppanyaki-Stil bereit ist.
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Pfannkuchen kochen: Gießen Sie den Pfannkuchenteig auf den Grill und formen Sie zwei 10 cm große Pfannkuchen oder Blinis. Lassen Sie sie backen, bis sich Blasen bilden, und wenden Sie sie dann, damit die andere Seite gleichmäßig gegart wird.
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Saiblingsgemüse: Während die Pfannkuchen backen, legen Sie den Zuckermais, die Paprika und die roten Zwiebeln auf den Grill. Braten Sie sie, bis sie den gewünschten Röstgrad haben und dem Gemüse ein rauchiges Aroma verleihen.
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Saisonale Pfannkuchen: Nach dem Wenden die Pfannkuchen mit Salz, Pfeffer und beliebigen weiteren Gewürzen für eine zusätzliche Geschmacksnote würzen.
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Die Pfannkuchen zusammensetzen: Nachdem die Pfannkuchen fertig gebacken sind, belegen Sie sie mit dem gerösteten Gemüse. Beträufeln Sie sie mit Sriracha-Soße und einem Dressing Ihrer Wahl (Mohn oder Ranch). Für ein cremiges, würziges Finish können Sie frisches Koriandergrün und geriebenen Mozzarella darüber streuen.
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Servieren und genießen: Sobald der Käse durch die Wärme der Pfannkuchen und des Belags leicht geschmolzen ist, sind Ihre würzigen Maispfannkuchen servierbereit. Genießen Sie diese einzigartige Geschmacksmischung, die die Essenz des Teppanyaki-Kochens auf dem Arteflame-Grill perfekt einfängt.
Notiz: Dieses Rezept ist vielseitig und kann mit Ihren Lieblingszutaten oder -dressings individuell angepasst werden. Es ist eine perfekte Option für Frühstück, Brunch oder ein leichtes Abendessen und bietet eine kreative Variante traditioneller Pfannkuchen.
