Gegrilltes Sandwich mit hausgemachtem russischem Dressing

Einführung

Russian Dressing ist eine cremige, würzige Sauce aus Mayonnaise, Ketchup und verschiedenen aromatischen Gewürzen. Sie eignet sich perfekt für Sandwiches, Salate oder als Dip. Diese Variante hat einen leichten Kick, ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Gericht Fülle und Geschmack.

Zutaten

Für das Russian Dressing:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 2 EL Ketchup
• 1 EL Meerrettich (zubereitet, nicht frisch)
• 1 EL Worcestershiresauce
• 1 TL weißer Essig
• 1 TL scharfe Soße (optional)
• 1 TL Paprika
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel süßes Gurkenrelish
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Anweisungen

Schritt 1: Dressing zubereiten

In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Meerrettich, Worcestershiresauce, Essig und scharfe Sauce (falls verwendet) vermischen. Verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2: Gewürze hinzufügen

Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und süßes Gurkenrelish unterrühren. Gut vermischen. Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3: Kühlen

Decken Sie das Dressing ab und stellen Sie es vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.

Schritt 4: Servieren

Verwenden Sie das Dressing als Brotaufstrich für Sandwiches, Burger oder als Dip zu Pommes, Zwiebelringen oder gegrilltem Gemüse. Es eignet sich auch hervorragend für Salate, insbesondere für ein Reuben-Sandwich oder einen klassischen Chefsalat.

Tipps

• Passen Sie die Hitze an: Je nach gewünschter Schärfe mehr oder weniger scharfe Soße hinzufügen.
• Süßeeinstellung: Wenn Sie ein etwas süßeres Dressing bevorzugen, fügen Sie einen Teelöffel Honig oder Zucker hinzu.
• Lagerung: Bewahren Sie das Russian Dressing bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Variationen

1. Scharfes russisches Dressing: Für eine schärfere Variante mehr scharfe Soße oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
2. Russisches Dressing mit Kräutern: Für eine Kräuternote frischen Dill, Petersilie oder Schnittlauch unterrühren.
3. Rauchiges russisches Dressing: Verwenden Sie geräuchertes Paprikapulver für ein rauchiges Geschmackserlebnis.
4. Veganes Russian Dressing: Für eine pflanzliche Variante vegane Mayonnaise verwenden.
5. Pikantes Russian Dressing: Für einen besonders spritzigen, pikanten Geschmack einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.

Beste Paarungen

• Sandwiches: Für noch mehr Fülle auf ein Reuben-Sandwich, einen Turkey Club oder einen gegrillten Käse streichen.
• Salate: Als Dressing für einen Chefsalat, Cobb-Salat oder Keilsalat verwenden.
• Beilagen: Dazu passen Pommes, gegrilltes Gemüse oder knusprige Zwiebelringe zum Dippen.

Abschluss

Dieses hausgemachte Russian Dressing ist würzig, cremig und leicht scharf und eignet sich perfekt für Sandwiches, Salate oder als Dip. Mit nur wenigen Zutaten kreieren Sie eine vielseitige und aromatische Sauce, die jedes Gericht veredelt.