Hausgemachtes Ranch-Gewürz

Verwandeln Sie Ihr Grillen mit dieser hausgemachten Ranch-Würzmischung, reichhaltig und buttrig ohne MSG. Mischen Sie trockene Buttermilch, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer für einen Geschmacksschub, der jedes Gericht aufwertet. Ranch ist einer unserer Lieblingsaromen. Diese reichhaltige, buttrige Würzmischung verwandelt buchstäblich alles, was Sie grillen! Probieren Sie diese hausgemachte Version ohne das MSG, das in der im Laden gekauften Version enthalten ist. Wir versprechen, Sie werden es lieben!

Zutaten

• 1/2 Tasse Buttermilchpulver (siehe Hinweis)
• 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
• 2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
• 1 Teelöffel gefriergetrockneter Schnittlauch
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Meersalz
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen

1. Bereiten Sie die Zutaten vor:

   • Messen Sie alle Zutaten ab.

2. Kombinieren Sie die Zutaten:

   • In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

3. Mischen Sie die Mischung:

   • Geben Sie die Mischung in einen Mixer und mixen Sie sie 1–2 Minuten lang, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.

4. Lagern Sie die Gewürze:

   • Geben Sie die gemischte Mischung in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Tipps

• Buttermilchpulver: Wenn Sie Buttermilchpulver im Laden kaufen, finden Sie es im Regal, oft in der Backabteilung oder in der Nähe des Milchpulvers.
• Lagerung: Bewahren Sie das Pulver nach dem Öffnen im Kühlschrank auf. Das Pulver ist mindestens 2 Monate im Kühlschrank haltbar, sofern Sie es in Pulverform aufbewahren. Wenn Sie das Pulver mit saurer Sahne oder anderen flüssigen Produkten mischen, verbrauchen Sie es innerhalb von 5 Tagen.

Variationen

1. Scharfes Ranch-Gewürz:

   • Für eine würzige Note fügen Sie 1 Teelöffel Cayenne-Pfeffer hinzu.

2. Cheesy Ranch-Gewürz:

   • Fügen Sie der Mischung 1/4 Tasse fein geriebenen Parmesankäse hinzu.

3. Zitronen-Ranch-Gewürz:

   • Für eine zitronige Note fügen Sie 1 Teelöffel getrocknete Zitronenschale hinzu.

4. Kräuter-Ranch-Gewürz:

   • Für einen besonders kräuterigen Geschmack fügen Sie 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum und 1 Teelöffel getrockneten Oregano hinzu.

5. Smoky Ranch-Gewürz:

   • Für ein rauchiges, intensives Aroma fügen Sie 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu.

Empfohlene Kombinationen

• Getränke: Kombinieren Sie es mit einer erfrischenden Limonade oder einem Eistee.
• Vorspeise: Dazu passen knusprige Gemüsesticks oder gegrilltes Pita-Brot.
• Dessert: Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem leichten und spritzigen Zitronensorbet.