Hausgemachte Ranch -Dressing mit gegrillten Romaine -Herzen am Arteflame -Grill

Einführung

Als Sternekoch freue ich mich, Ihnen zu zeigen, wie Sie auf dem Arteflame-Grill die aromatischsten und optisch beeindruckendsten Gerichte zubereiten. Der Arteflame brät Fleisch bei über 500 °C an – für ein Steakhouse-ähnliches Ergebnis. Auf der flachen Grillplatte können Sie auch alle anderen Speisen zubereiten. Dieses Rezept für hausgemachtes Ranch-Dressing mit gegrillten Römersalatherzen zeigt die Vielseitigkeit des Grills: Es sorgt für ein perfekt gleichmäßiges Braten ohne Grillstreifen und garantiert, dass Ihr Essen nie anbrennt.

Zutaten

• 2 Köpfe Römersalat, längs halbiert
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Tasse Mayonnaise
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/2 Tasse Buttermilch
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 2 Esslöffel fein gehackter frischer Dill
• 2 Esslöffel fein gehackter frischer Schnittlauch
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Römersalat zubereiten: Die Römersalathälften abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Schnittflächen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
3. Die Römersalatherzen grillen: Legen Sie die Römersalathälften mit der Schnittseite nach unten auf die flache Grillplatte des Arteflame-Grills. Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. 2-3 Minuten grillen, bis der Salat leicht angebraten, aber noch knackig ist.
4. Ranch-Dressing zubereiten: Mayonnaise, Sauerrahm, Buttermilch, Zitronensaft, Dill, Schnittlauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Servieren: Das hausgemachte Ranch-Dressing über die gegrillten Römersalatherzen träufeln. Nach Belieben mit weiteren gehackten Kräutern garnieren.

Tipps

• Für mehr Geschmack können Sie die Römersalatherzen vor dem Grillen mit geriebenem Parmesan bestreuen.
• Servieren Sie die gegrillten Römersalatherzen mit knusprigem Brot als komplette Mahlzeit.
• Das selbstgemachte Ranch-Dressing lässt sich bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Abschluss

Das Grillen von Römersalatherzen auf dem Arteflame-Grill ist eine einzigartige und köstliche Art, diesen klassischen Salat zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen für perfekt gegrillten Römersalat mit herrlich rauchigem Geschmack, während das hausgemachte Ranch-Dressing eine cremige, würzige Note verleiht. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zum Grillen. Probieren Sie es noch heute aus und heben Sie Ihr Grillerlebnis mit dem Arteflame-Grill auf ein neues Niveau!