hausgemachter M-Schriftzug-Pork-Sandwich-Repecipe

Einführung

Erleben Sie den legendären Geschmack des McRibs direkt in Ihrem Garten mit diesem Rezept für ein hausgemachtes McRib-Schweinefleisch-Sandwich. Mit dem Arteflame-Grill gelingt Ihnen ein perfekt gebratenes und saftiges, aromatisches Schweinefleisch-Patty, das Sie die Fast-Food-Variante vergessen lässt. Dieses Rezept ist einfach, lecker und perfekt für jeden Anlass.

Portionen:

2 (insgesamt 4 Sandwiches)

Zutaten:

• 1 Pfund Hackfleisch vom Schwein (vorzugsweise Rippenfleisch)
• 3 EL Wasser
• 1 TL weißer Zucker
• ¾ TL Salz
• 4 Hoagie-Brötchen oder hausgemachte Brötchen
• 1 Tasse Barbecue-Sauce
• Dillgurkenscheiben
• ½ Tasse gewürfelte weiße Zwiebeln
• Mayonnaise

Anweisungen

1. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und machen Sie ihn grillbereit. Verwenden Sie zum Anzünden drei Blätter Küchenpapier, die in Speiseöl wie Avocadoöl, Crisco oder Olivenöl getränkt sind. Legen Sie diese in den Grill und stapeln Sie das Holz darauf. Das Anzünden des Grills ist einfach, leicht und schnell.
2. Schweinefleischpastetchen zubereiten: In einer Rührschüssel Hackfleisch, Wasser, Zucker und Salz vermengen. Verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in vier gleich große Portionen teilen und jeweils zu langen, rechteckigen Stücken formen, die dem McRib-Patty ähneln.
3. Patties einfrieren: Die Patties auf einem mit Backpapier oder Antihaftfolie ausgelegten Backblech anordnen. Mit einem weiteren Blech abdecken und leicht andrücken. Einfrieren, bis die Patties fest sind.
4. Toastbrötchen: Die Innenseiten der Brötchen dünn mit Mayonnaise bestreichen. Auf dem Arteflame mit der Mayonnaise-Seite nach unten toasten, bis sie leicht knusprig sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
5. Grill-Patties: Legen Sie die gefrorenen Schweinefleisch-Patties direkt auf den mittleren Grillrost. Braten Sie sie 3–4 Minuten auf einer Seite an, bis sie braun werden. Wenden Sie sie dann und braten Sie die andere Seite. Legen Sie die angebratenen Patties auf die flache Grillplatte, um sie auf den gewünschten Gargrad zu bringen.
6. Glasur für BBQ-Saucen: Nach dem Braten jedes Patty großzügig mit Barbecue-Sauce bestreichen. Für eine weitere Minute pro Seite auf den Grill legen. Für eine zusätzliche Geschmacksnote noch einmal in BBQ-Sauce tauchen.
7. Sandwiches zusammenstellen: Legen Sie auf jedes Brötchen ein Patty, gefolgt von Zwiebelscheiben und Dillgurkenscheiben. Verschließen Sie das Brötchen mit dem oberen Teil.
8. Servieren und genießen: Bewundern Sie Ihre Kreation, bevor Sie sich in diese köstlichen Schweinefleisch-Sandwiches im McRib-Stil stürzen, die sich perfekt für jede Zusammenkunft eignen.

Tipps

• Einheitliche Pastetchen: Formen Sie die Frikadellen gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
• Mayo zum Toasten: Die Verwendung von Mayonnaise zum Toasten verleiht den Brötchen ein reichhaltiges Aroma.
• Schichten der BBQ-Soße: Für einen zusätzlichen Geschmacksschub tauchen Sie die Patties zweimal in BBQ-Sauce.
• Frühzeitig entfernen: Nehmen Sie die Frikadellen vom Grill, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem Zielwert liegt, da sie nach der Entnahme weitergaren.

Variationen

1. Würziges McRib-Sandwich: Für eine würzige Note geben Sie der BBQ-Sauce einen Schuss scharfe Sauce hinzu.
2. Käse-McRib-Sandwich: Lassen Sie vor dem Zusammenstellen der Sandwiches eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedem Patty schmelzen.
3. Knoblauch-Kräuter-McRib-Sandwich: Gehackten Knoblauch und gehackte frische Kräuter unter die Schweinefleischmischung mischen.
4. Honig-BBQ-McRib-Sandwich: Für einen süßeren Geschmack können Sie die normale Barbecuesauce durch Honig-BBQ-Sauce ersetzen.
5. Rauchiges Chipotle McRib-Sandwich: Geben Sie der Schweinefleischmischung Chipotle-Pulver für eine rauchig-würzige Note hinzu.

Beste Paarungen

• Getränke: Kombinieren Sie diese Sandwiches mit einem kalten Bier oder einem erfrischenden Eistee.
• Appetizer: Mit knusprigen Zwiebelringen oder einem Beilagensalat servieren.
• Nachtisch: Anschließend gönnen Sie sich ein Stück Apfelkuchen oder eine Kugel Vanilleeis.

Abschluss

Genießen Sie diese hausgemachten Schweinefleisch-Sandwiches im McRib-Stil als leckere und unterhaltsame Alternative zum Fast-Food-Klassiker. Perfekt für jede Zusammenkunft – diese Sandwiches werden Sie begeistern.