Rezept für gegrillten Yam Smash mit kandierten Pekannüssen und Marshmallows | Arteflame Grill Thanksgiving Special

Machen Sie Ihr Thanksgiving mit dem Arteflame-Grill unvergesslich!

Probieren Sie unseren Grilled Yam Smash, eine köstliche Mischung aus pürierten Yamswurzeln, Ahornsirup, kandierten Pekannüssen und Marshmallows. Dieses Rezept ist perfekt für die Feiertage und verleiht Ihrem festlichen Tisch einen süßen und herzhaften Charme. Weitere Rezepte finden Sie in unserem Video.

Zutaten:

• 2 Süßkartoffeln/Yamswurzeln, geschält und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Pekannüsse
• 1 Stück ungesalzene Butter
• 1/2 Tasse Apfelwein
• 1/2 Tasse Mini-Marshmallows
• 3 Esslöffel Ahornsirup
• 3 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
• Prise Meersalz
• Prise gemahlene Nelken
• Große Bratpfanne aus Gusseisen

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Yamswurzeln vor:

   • Mischen Sie die Yamsscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl und Kürbiskuchengewürz. Legen Sie sie auf eine mittelheiße Fläche des Arteflame-Grills, bestreuen Sie sie mit Meersalz und wenden Sie sie, sobald sie anfangen, braun zu werden.

2. Butter in der Pfanne schmelzen:

   • Stellen Sie eine gusseiserne Bratpfanne auf den Grill und lassen Sie 3/4 des Butterstücks darin schmelzen.

3. Yamswurzeln kochen und zerstampfen:

   • Sobald die Yamswurzeln gar sind, grob hacken und mit geschmolzener Butter in die Pfanne geben. 1 Esslöffel braunen Zucker, Apfelwein und eine Prise gemahlene Nelken unterrühren. Die Mischung mit einer Gabel zerdrücken und kochen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

4. Kandierte Pekannüsse:

   • Pekannüsse mit den restlichen 2 Esslöffeln braunem Zucker und der restlichen Butter auf dem Grill vermengen. Häufig wenden, bis sie braun sind, aber nicht verbrennen.

5. Das Gericht zusammenstellen:

   • Die kandierten Pekannüsse über die zerdrückten Yamswurzeln in der Pfanne bröseln, mit Mini-Marshmallows bestreuen und vom Grill nehmen.

6. Warm servieren:

   • Halten Sie das Gericht vor dem Servieren abgedeckt bis zu 2 Stunden lang in einem 200 °F heißen Ofen warm.

Genießen Sie diesen warmen, süßen und herzhaften Leckerbissen als perfekte Ergänzung zu Ihrem Thanksgiving-Festmahl, direkt von Ihrem Arteflame-Grill.