Gegrillte geröstete Erdnüsse am Arteflame -Grill

Einführung

Geröstete Erdnüsse sind ein leckerer und vielseitiger Snack. Das Rösten auf dem Arteflame-Grill verleiht ihrem Geschmack eine einzigartige rauchige Tiefe. Die flache Grillplatte sorgt dafür, dass die Erdnüsse gleichmäßig rösten, ohne zu verbrennen, und verleiht ihnen eine perfekt goldbraune und knusprige Kruste. Ob pur oder als Topping für Salate oder Desserts – diese gegrillten Erdnüsse sind garantiert ein Hit.

Zutaten

• 2 Tassen rohe Erdnüsse (geschält)
• 1 Esslöffel Butter oder Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• Optional: 1 Teelöffel geräucherter Paprika oder Cayennepfeffer für zusätzlichen Geschmack

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

Zünden Sie den Arteflame-Grill mit geölten Servietten und Brennholz an. Nach etwa 20 Minuten ist die flache Grillplatte bereit zum Grillen. Verwenden Sie die mittlere Hitzezone, um ein Verbrennen der Erdnüsse zu vermeiden und gleichzeitig ein gleichmäßiges Rösten zu ermöglichen.

Schritt 2: Erdnüsse vorbereiten

In einer kleinen Schüssel die rohen Erdnüsse mit der Butter (oder dem Olivenöl) und einer Prise Salz vermengen. Wenn Sie Paprika oder Cayennepfeffer für einen zusätzlichen Kick hinzufügen, mischen Sie es jetzt unter, um die Erdnüsse gleichmäßig zu bedecken.

Schritt 3: Erdnüsse rösten

Verteilen Sie die Erdnüsse gleichmäßig auf der mittelheißen Zone des flachen Kochfelds. Rühren Sie sie gelegentlich mit einem Spatel um, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten. Nach etwa 5–7 Minuten werden die Erdnüsse goldbraun. Behalten Sie sie jedoch im Auge, damit sie nicht anbrennen.

Schritt 4: Würzen und entfernen

Sobald die Erdnüsse gleichmäßig geröstet und goldbraun sind, nehmen Sie sie vom Grill und würzen Sie sie nach Belieben mit zusätzlichem Salz. Lassen Sie sie auf einem Küchenpapier etwas abkühlen, damit überschüssige Butter oder Öl aufgesaugt wird und sie knusprig werden.

Schritt 5: Servieren oder Aufbewahren

Servieren Sie die Erdnüsse warm als Snack oder lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche auf. Sie eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Salaten, Studentenfutter oder als knuspriges Topping für Desserts.

Tipps für den Erfolg

• Rühren Sie die Erdnüsse während des Röstens häufig um, damit sie nicht anbrennen.
• Für eine süßere Variante streuen Sie nach dem Rösten eine Prise Zucker und Zimt über die Erdnüsse.
• Achten Sie darauf, eine mittlere Hitze zu verwenden, um eine gleichmäßige, goldbraune Röstung zu erzielen, ohne dass die Erdnüsse verbrennen.

Variationen

1. Süße & würzige Erdnüsse

• Für eine süß-würzige Kombination fügen Sie nach dem Rösten einen Esslöffel Honig und eine Prise Cayennepfeffer hinzu.

2. Kräutererdnüsse

• Für eine pikante, aromatische Note vermengen Sie die Erdnüsse mit frischem Rosmarin und Meersalz.

3. Kokosnuss-Erdnüsse

• Für einen tropischen, nussigen Geschmack fügen Sie anstelle von Butter einen Esslöffel Kokosöl hinzu.

4. Knoblauch-Erdnüsse

• Für einen reichhaltigen, würzigen Geschmack rühren Sie nach dem Rösten etwas Knoblauchpulver ein.

5. Mit Ahornsirup glasierte Erdnüsse

• Beträufeln Sie die gerösteten Erdnüsse mit etwas Ahornsirup für einen süßen und knusprigen Leckerbissen.

Beste Paarungen

• Getränk: Passt zu einem frischen Lagerbier oder Eistee.
• Seite: Zu gegrilltem Gemüse oder als Topping für geröstete Karotten servieren.
• Nachtisch: Streuen Sie die gerösteten Erdnüsse über Vanilleeis für einen süß-salzigen Kontrast.

Abschluss

Durch das Rösten von Erdnüssen auf dem Arteflame-Grill erhalten sie einen tiefen, nussigen Geschmack mit einer unschlagbaren Rauchnote.Ob als Snack oder in Rezepten verwendet, diese gegrillten Erdnüsse verleihen jedem Gericht einen köstlichen Crunch und einen befriedigenden Geschmack.