Gegrillte Garnelen -Po -Boy -Sandwich Rezept | Arteflame Grill Freuden

Einführung

Bereiten Sie mit diesem leicht verständlichen Rezept ein köstliches Shrimp Po‘ Boy Sandwich zu, das sich perfekt zum Grillen auf Ihrem Arteflame-Grill eignet.

Dieses Rezept kombiniert die Aromen von marinierten Garnelen, einer würzigen veganen Remoulade und leicht gegrillten Croissants zu einer köstlichen Variante des klassischen New Orleans-Sandwiches.

Zutaten

Für die Garnelenmarinade:

• 8 Garnelen (genug für 2 Sandwiches)
• ⅔ Tasse Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt (oder 2 TL Knoblauchpulver)
• 2 TL Paprika
• 1 TL Cayennepfeffer
• 1 TL Worcestershiresauce
• Ein Schuss scharfe Soße
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft von 1 Zitrone

Für die vegane Remoulade:

• ½ Tasse Vegenaise (oder griechischer Joghurt/zerdrückte Avocado als Ersatz)
• ¼ Tasse Ketchup
• 1 EL gehackte Zwiebel
• 1 EL frischer Meerrettich
• 1 EL Dijon-Senf
• ¼ Tasse Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Worcestershiresauce
• Saft von 1 Limette

Für den Krautsalat:

• 1–2 Tassen vorgeschredderter Krautsalat-Mix
• Etwas Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zusätzlich:

• 2 Croissants, halbiert

Anweisungen

1. Garnelen marinieren: Alle Marinadenzutaten in einer Schüssel vermengen. Garnelen hinzufügen und 30 Minuten bis eine Stunde marinieren lassen.
2. Zubereitung der veganen Remoulade: Alle Remoulade-Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Beiseite stellen.
3. Croissants grillen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere Hitze vor. Legen Sie die Croissanthälften auf den Grill und toasten Sie sie von jeder Seite ca. 3 Minuten. Nehmen Sie das Grillgut heraus und legen Sie es beiseite.
4. Garnelen kochen: Legen Sie die marinierten Garnelen auf die flache Grillfläche. Rohe Garnelen 3–4 Minuten pro Seite braten. Vorgegarte Garnelen 1–2 Minuten pro Seite braten.
5. Den Krautsalat anbraten: Den Krautsalat mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Auf die äußere, flache Grillfläche legen und 2–4 Minuten grillen.
6. Das Sandwich zusammenstellen: Auf ein geröstetes Croissant den Krautsalat und die gekochten Garnelen schichten und großzügig mit veganer Remouladensauce bestreichen. Nach Belieben weitere Zutaten wie Salat oder Tomaten hinzufügen.

Tipps

• Für zusätzlichen Geschmack lassen Sie die Garnelen über Nacht marinieren.
• Verwenden Sie frische Garnelen für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
• Ersetzen Sie Croissants durch französisches Brot für einen traditionelleren Po' Boy.

Variationen

• Verwenden Sie für eine andere Variante gegrilltes Hähnchen anstelle von Garnelen.
• Machen Sie es schärfer, indem Sie extra scharfe Soße oder Chiliflocken hinzufügen.
• Probieren Sie als glutenfreie Alternative ein glutenfreies Brötchen.

Beste Paarungen

• Mit einer Beilage Cajun-Pommes oder Süßkartoffel-Pommes servieren.
• Dazu passt ein kaltes Glas Eistee oder ein leichtes Bier.
• Genießen Sie es mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

Abschluss

Dieses gegrillte Shrimp Po' Boy Sandwich bietet eine perfekte Mischung aus herzhaften, würzigen und säuerlichen Aromen mit der wunderbaren Textur eines Croissants. Ob Sie zum Mittagessen am Wochenende oder für einen besonderen Anlass grillen, dieses Rezept wird Sie begeistern!