Gegrillte Garnelencocktailrezept - perfekt zum Arteflame -Grillen

Einführung

Verfeinern Sie Ihre Vorspeisen mit diesem gegrillten Garnelencocktail, einer rauchigen Variante des beliebten Meeresfrüchte-Klassikers. Perfekt gegrillt über der hohen Hitze des Arteflame entwickeln die Garnelen eine köstlich knusprige Kruste und bleiben innen saftig und prall. Die flache Grillplatte sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten ohne Übergaren und unterstreicht so ihre natürliche Süße. Zusammen mit einer pikanten, hausgemachten Cocktailsauce ist dieses Gericht eine mühelose und zugleich elegante Vorspeise für jede Zusammenkunft. Ob beim Grillen im Garten oder einem eleganten Abendessen – diese rauchigen, saftigen Garnelen werden Sie begeistern.

Zutaten:

• 1 Pfund Riesengarnelen, geschält und entdarmt
• Olivenöl
• Knoblauchpulver
• Paprika
• Salz & Pfeffer
• Eingeweichte Spieße zum Grillen

Für die Cocktailsauce:

• ½ Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel Meerrettich
• 1 Teelöffel Worcestershiresauce
• ½ Teelöffel Zitronensaft
• Ein Schuss scharfe Soße (nach Geschmack anpassen)

Anweisungen

1. Garnelen vorbereiten: Geben Sie die Riesengarnelen in einen großen Ziploc-Beutel und geben Sie sie mit reichlich Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einen großen Ziploc-Beutel. Verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie die Garnelen gut durch, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.

2. Spieß: Stecken Sie die gewürzten Garnelen auf eingeweichte Spieße, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.

3. Grill: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Legen Sie die Garnelenspieße auf den Grill und grillen Sie sie 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und leicht angebraten sind.

4. Cocktailsauce zubereiten: Während die Garnelen grillen, bereiten Sie die Cocktailsauce zu. Vermischen Sie dazu Ketchup, Meerrettich, Worcestershiresauce, Zitronensaft und scharfe Sauce in einer Schüssel. Passen Sie die Schärfe der Sauce Ihren Wünschen an.

5. Aufschlag: Sobald die Garnelen perfekt gegrillt sind, servieren Sie sie warm mit der hausgemachten Cocktailsauce zum Dippen.

Tipps

• Für zusätzlichen Geschmack marinieren Sie die Garnelen 30 Minuten lang vor dem Grillen.
• Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen frischeren Geschmack in der Cocktailsauce.
• Stellen Sie sicher, dass der Grill richtig vorgeheizt ist, damit die Garnelen nicht kleben bleiben.

Variationen

• Für zusätzliche Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
• Ersetzen Sie die Cocktailsauce durch einen Knoblauchbutt-Dip.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chilipulver.

Beste Paarungen

• Kombinieren Sie es mit einem gekühlten Weißwein wie Sauvignon Blanc.
• Für eine leichte Mahlzeit mit einem frischen grünen Salat servieren.
• Genießen Sie es zusammen mit gegrilltem Gemüse als gesunden Aufstrich.

Abschluss

Dieses Rezept für gegrillten Garnelencocktail ist ein fantastischer Auftakt für jedes kulinarische Erlebnis und verleiht der klassischen Vorspeise eine rauchige Note. Der Arteflame Grill verleiht den Garnelen ein einzigartiges Geschmacksprofil und macht dieses Gericht zu einem garantierten Hit bei Ihrer nächsten Zusammenkunft.