Gegrillter Poundcake & Ananas mit Rumkaramellsauce | Arteflame Grill Desserts

Einführung

Gönnen Sie sich das ultimative Desserterlebnis mit diesem Rezept für gegrillten Sandkuchen mit Ananas und einer dekadenten Rum-Karamell-Sauce, alles wunderschön zubereitet auf Ihrem Arteflame-Grill. Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern zeigt auch die Vielseitigkeit Ihres Arteflame-Grills bei der Kreation sowohl herzhafter als auch süßer kulinarischer Meisterwerke. Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um Ihr nächstes Treffen im Freien mit einem Dessert zu verschönern, das sowohl geschmacklich als auch in der Präsentation beeindruckend ist.

Zutaten

• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• 3/4 Tasse dunkelbrauner Zucker
• 2 Esslöffel dunkler Rum
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 kleine Ananas, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Rapsöl
• 1 gekaufter Sandkuchen, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• Vanilleeis zum Servieren
• Maraschinokirschen zum Garnieren (optional)

Anweisungen

1. Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor: Heizen Sie Ihren Grill auf Betriebstemperatur auf.
2. Zubereitung der Rum-Karamell-Sauce: In einem kleinen Topf auf dem Grill Butter bei hoher Hitze schmelzen. Braunen Zucker und Rum hinzufügen und verquirlen, bis der Zucker geschmolzen ist und die Mischung glatt ist. Die Sahne unterrühren und kochen, bis die Soße erhitzt und leicht eingedickt ist. Die Soße in eine Schüssel geben.
3. Ananas grillen: Ananasscheiben mit Rapsöl bestreichen. Grillen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind, etwa 6 Minuten pro Seite. Vom Grill nehmen, Scheiben stapeln und in Stücke schneiden.
4. Den Sandkuchen grillen: Legen Sie die Sandkuchenscheiben auf den Grill. Grillen Sie sie etwa 20 Sekunden auf jeder Seite, bis sie leicht goldbraun sind.
5. Das Dessert zusammenstellen: Legen Sie auf jeden Teller ein Stück gegrillten Sandkuchen, garniert mit gegrillten Ananasstücken. Beträufeln Sie das Ganze großzügig mit der Rum-Karamell-Sauce. Fügen Sie nach Belieben eine weitere Schicht Sandkuchen hinzu und garnieren Sie das Ganze mit einer Kugel Vanilleeis. Für eine zusätzliche süße und farbige Note garnieren Sie das Ganze mit einer Maraschinokirsche.

Tipps

• Verwenden Sie frische Ananas für das beste Aroma und die beste Karamellisierung.
• Lassen Sie den Sandkuchen vor dem Grillen etwas ruhen, um ein übermäßiges Zerbröseln zu verhindern.
• Wenn Sie eine alkoholfreie Karamellsauce bevorzugen, ersetzen Sie den Rum durch Vanilleextrakt.
• Sofort nach dem Zusammenstellen servieren, um den Kontrast zwischen warmem Kuchen und kaltem Eis zu genießen.

Variationen

• Versuchen Sie es mit anderen Früchten wie Pfirsichen oder Bananen für eine andere Variante.
• Ersetzen Sie Vanilleeis durch Kokos- oder Karamelleis.
• Für den extra Crunch fügen Sie gehackte Nüsse oder geröstete Kokosnuss hinzu.
• Für eine persönlichere Note verwenden Sie selbstgemachten Sandkuchen.

Beste Paarungen

• Kombinieren Sie dieses Dessert mit einer Tasse starken Espresso oder einem Karamell-Latte.
• Genießen Sie es mit einem Glas dunklem Rum oder einem tropischen Cocktail.
• Für noch mehr Dekadenz mit etwas Schlagsahne servieren.

Abschluss

Dieses Dessert aus gegrilltem Sandkuchen und Ananas ist perfekt, um Ihren Zusammenkünften im Freien eine Gourmet-Note zu verleihen. Mit seiner verlockenden Kombination aus rauchig gegrillter Ananas, weichem Sandkuchen und köstlicher Rum-Karamell-Sauce ist jeder Bissen eine Geschmacksexplosion. Ob als Wochenend-Leckerbissen oder als Festtagsgericht, dieses einfache und doch elegante Dessert wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.