Gegrilltes Polenta -Rezept auf dem Arteflame -Grill

```html

Einführung

Entdecken Sie eine neue Art, Polenta zu genießen – mit dieser köstlichen gegrillten Variante, perfekt für jede Mahlzeit. Das Grillen der Polenta auf dem Arteflame verleiht ihr ein herrlich rauchiges Aroma und eine knusprige Textur und macht dieses klassische Gericht zu einem Gourmet-Genuss. Ob als Beilage oder Vorspeise – diese goldbraunen, knusprigen Polentascheiben sind einfach zuzubereiten und passen gut zu einer Vielzahl von Toppings und Saucen. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die Vielseitigkeit gegrillter Polenta mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept.

Zutaten:

• 1 Tasse Polenta (grobes Maismehl)
• 4 Tassen Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Frische Kräuter (optional, zum Garnieren)

Anweisungen:

1. In einem mittelgroßen Topf 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Salz hinzufügen.
2. Die Polenta nach und nach unterrühren und die Hitze reduzieren. Unter häufigem Rühren ca. 20–25 Minuten kochen, bis die Polenta dick und cremig ist.
3. Nehmen Sie die Polenta vom Herd und rühren Sie den Parmesankäse und die Butter ein, bis alles vollständig geschmolzen und vermischt ist.
4. Die Polenta in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mindestens 1 Stunde abkühlen und fest werden lassen oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
5. Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
6. Sobald die Polenta fest ist, schneiden Sie sie in Scheiben oder Quadrate.
7. Die Polentascheiben beidseitig mit Olivenöl bestreichen.
8. Legen Sie die Polentascheiben auf die flache Grillplatte und braten Sie sie 4–5 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind und eine schöne, gleichmäßige Kruste aufweisen.
9. Vom Grill nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps:

• Für mehr Geschmack mischen Sie gehackte Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in die Polenta, bevor sie fest wird.
• Servieren Sie die gegrillte Polenta mit einer Beilage Marinara-Sauce oder einer Prise zusätzlichem Parmesankäse.
• Gegrillte Polenta eignet sich hervorragend als Grundlage für Toppings wie sautierte Pilze oder gegrilltes Gemüse.

Variationen:

• Versuchen Sie, geriebenen Käse wie Cheddar oder Gouda hinzuzufügen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen.
• Für zusätzlichen Geschmack können Sie gerösteten Knoblauch oder sonnengetrocknete Tomaten in die Polenta geben.
• Verwenden Sie Polenta als Basis für Bruschetta-Beläge wie gewürfelte Tomaten und Basilikum.

Beste Kombinationen:

• Servieren Sie gegrillte Polenta mit einem frischen grünen Salat als leichte Mahlzeit.
• Kombinieren Sie es mit gegrilltem Fleisch wie Steak oder Hühnchen für ein sättigendes Gericht.
• Für eine Gourmet-Note garnieren Sie es mit einem Spritzer Balsamico-Glasur und Ziegenkäse.

Abschluss

Das Grillen von Polenta auf dem Arteflame verleiht diesem klassischen Gericht ein herrlich rauchiges Aroma und eine knusprige Textur. Gegrillte Polenta ist einfach zuzubereiten und eine vielseitige Beilage oder Vorspeise, die gut zu verschiedenen Gerichten passt. Ob mit einer herzhaften Marinara-Sauce oder mit frischen Kräutern – dieses Rezept für gegrillte Polenta ist garantiert ein Hit. Probieren Sie es noch heute und genießen Sie den köstlichen Geschmack und die Textur, die das Grillen der Polenta verleiht.

```