Gegrillter Erdnussbutter Bananenkäsekuchen French Toast auf dem Arteflame Grill

Einführung

French Toast mit Erdnussbutter-Bananen-Käsekuchen ist eine reichhaltige, köstliche Variante des beliebten Frühstücksklassikers. Gefüllt mit cremigem Käsekuchen, süßen Bananen und einer Schicht Erdnussbutter wird dieser gefüllte French Toast auf dem Arteflame goldbraun gegrillt. Die perfekte Balance aus süßen, nussigen und cremigen Aromen macht ihn zum idealen Brunch-Leckerbissen oder besonderen Frühstücksgericht.

Zutaten

Für den French Toast:

• 8 Scheiben dick geschnittenes Brioche- oder Challa-Brot
• 4 große Eier
• 1 Tasse Vollmilch (oder Halbfettmilch für extra Reichhaltigkeit)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL gemahlener Zimt
• 1 EL Zucker
• Butter (zum Grillen)
• Puderzucker (zum Bestäuben)

Für die Erdnussbutter-Käsekuchenfüllung:

• 1/2 Tasse Frischkäse, weich
• 2 EL Puderzucker
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1/3 Tasse Erdnussbutter
• 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten (plus extra für den Belag)

Zum Servieren:

• Ahornsirup (zum Beträufeln)
• Frische Schlagsahne (optional)
• Zusätzliche Bananenscheiben und zerstoßene Erdnüsse (als Topping)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

Zünden Sie den Arteflame-Grill mit in Pflanzenöl getränkten Servietten und Brennholz an. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, bis die flache Kochplatte eine mittlere bis hohe Hitze erreicht hat – ideal zum Grillen von French Toast.

Schritt 2: Erdnussbutter-Käsekuchenfüllung zubereiten

In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die Erdnussbutter unterrühren, bis alles gut vermischt ist, dann die Bananenscheiben vorsichtig unterheben. Die Füllung beiseite stellen.

Schritt 3: Den gefüllten French Toast zusammenstellen

Verteile die Erdnussbutter-Käsekuchenmischung auf einer Seite einer Brotscheibe und lege eine weitere Scheibe darauf, sodass ein Sandwich entsteht. Wiederhole dies mit den restlichen Brotscheiben, um deinen gefüllten French Toast zuzubereiten.

Schritt 4: Bereiten Sie die Vanillepuddingmischung vor

In einer großen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zimt und Zucker glatt rühren.

Schritt 5: Die Sandwiches einweichen

Tauchen Sie jedes gefüllte Sandwich in die Vanillepuddingmischung und lassen Sie beide Seiten die Flüssigkeit aufsaugen, ohne zu matschig zu werden.

Schritt 6: Den French Toast grillen

Butter auf der flachen Grillfläche des Arteflame-Grills schmelzen. Die eingeweichten Sandwiches auf den heißen Grill legen und 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Den French Toast gegebenenfalls auf einen kühleren Bereich des Grills legen, um ein gleichmäßiges Garen ohne Anbrennen zu gewährleisten.

Schritt 7: Servieren

Belegen Sie den gegrillten French Toast mit zusätzlichen Bananenscheiben, einem Spritzer Ahornsirup und einer Prise Puderzucker. Für zusätzlichen Knuspergenuss und Genuss Schlagsahne darübergeben und mit zerstoßenen Erdnüssen bestreuen.

Tipps

• Dickes Brot: Verwenden Sie dicke Brioche- oder Challa-Scheiben für die beste Konsistenz und damit die Füllung gut hält.
• Karamellisierte Bananen: Wenn Sie möchten, können Sie die Bananenscheiben in Butter und braunem Zucker anbraten, bevor Sie sie der Füllung hinzufügen, um eine karamellisierte Note zu erhalten.
• Gleichmäßiges Kochen: Behalten Sie die Hitze des Grills im Auge und nutzen Sie die kühleren Zonen der flachen Oberseite, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Variationen

1. French Toast mit Schokoladen-Erdnussbutter: Geben Sie für eine besonders köstliche Dessertvariante einen Spritzer geschmolzene Schokolade oder Nutella darüber.
2. French Toast mit Beeren-Käsekuchen: Ersetzen Sie die Bananen durch Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren für eine fruchtige Note.
3. French Toast mit Mandelbutter und Banane: Ersetzen Sie Erdnussbutter durch Mandelbutter für einen etwas nussigeren Geschmack.
4. Pikanter French Toast mit Erdnussbutter: Versuchen Sie, Speck oder Schinken zusammen mit der Erdnussbutterfüllung zu verwenden, um eine herzhaft-süße Kombination zu erhalten.
5. French Toast mit Kokosnuss und Banane: Für eine tropische Note geröstete Kokosflocken darüber streuen.

Beste Paarungen

• Beilagen: Mit knusprigem Speck, gegrillten Würstchen oder einem frischen Obstsalat servieren, um den Reichtum des French Toasts auszugleichen.
• Getränke: Kombinieren Sie es mit einem Erdnussbutter-Smoothie, Cappuccino oder einem Glas frischem Orangensaft, um die nussigen Aromen zu ergänzen.

Abschluss

Gegrillter Erdnussbutter-Bananen-Käsekuchen-French-Toast auf dem Arteflame-Grill ist eine dekadente Kombination aus nussigen, süßen und cremigen Aromen. Mit seiner knusprigen Kruste und der reichhaltigen Füllung ist dieses Gericht ein köstliches Frühstück oder Brunch, das Ihre Gäste begeistern wird.