Gegrillte Louisiana Cajun -Zwiebelringe

Einführung

Diese gegrillten Louisiana Cajun Zwiebelringe sind groß, kräftig und voller Geschmack. In einen würzigen Teig getaucht und auf dem Arteflame perfekt knusprig gegrillt, liefern sie einen rauchigen, würzigen Knusper, ganz ohne Frittieren. Mit dem Arteflame-Grill garen Sie alles perfekt und erhalten die Zwiebelringe die ideale Balance aus Knusprigkeit und rauchigem Geschmack, ohne dass sie verbrennen. Also, Grill an und los geht‘s!

Zutaten

• 2 große süße Zwiebeln, in dicke Ringe geschnitten
• 1 Tasse Buttermilch
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Tasse Maismehl
• 1 Esslöffel Cajun-Gewürz
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)
• 1/2 Tasse Butter, geschmolzen

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die Servietten in die Mitte des Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz über den durchnässten Servietten.
4. Zünden Sie das Papier an und warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill heiß ist.

Schritt 2: Den Teig zubereiten

1. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Maismehl und alle Gewürze.
2. Gießen Sie die Buttermilch in eine separate Schüssel.

Schritt 3: Zwiebelringe panieren

1. Tauchen Sie jeden Zwiebelring in die Buttermilch und stellen Sie sicher, dass er vollständig bedeckt ist.
2. Den Zwiebelring in der gewürzten Mehlmischung wenden.
3. Überschüssige Beschichtung abschütteln und beiseite stellen.

Schritt 4: Die Zwiebelringe grillen

1. Fetten Sie die flache Kochplatte des Arteflame mit geschmolzener Butter ein.
2. Legen Sie die panierten Zwiebelringe auf die flache Oberseite in der Nähe der heißeren Mitte.
3. Auf jeder Seite etwa 3–4 Minuten grillen und dabei vorsichtig mit einer Zange wenden.
4. Stellen Sie sie in einen etwas kühleren Bereich, während sie knusprig werden.

Schritt 5: Servieren und genießen

1. Sobald es goldbraun und knusprig ist, vom Grill nehmen.
2. Sofort mit Ihrer Lieblingsdipsauce servieren.

Tipps

• Verwenden Sie süße Zwiebeln für eine natürliche, milde Süße, die die Würze ausgleicht.
• Für zusätzliche Knusprigkeit die Zwiebelringe zweimal in die Buttermilch-Mehl-Mischung tauchen.
• Für maximale Hitze nahe der Mitte garen, aber genau aufpassen, dass es nicht zu lange gart.
• Grillen Sie in mehreren Durchgängen, um ein Überfüllen zu vermeiden und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Variationen

• Scharfe Jalapeño-Ringe: Für eine feurige Note fein gehackte Jalapeños in die Buttermilch geben.
• Käse-Zwiebelringe: Für einen besonders herzhaften Geschmack geriebenen Parmesan in die Panade mischen.
• Knoblauch-Kräuterringe: Für eine Kräuternote getrockneten Oregano und Thymian hinzufügen.
• Rauchige BBQ-Ringe: Ersetzen Sie das Cajun-Gewürz durch BBQ-Rub für ein rauchiges Profil.
• Knusprige Pekannussringe: Für einen nussigen Crunch zerkleinerte Pekannüsse in die Panade mischen.

Beste Paarungen

• Gegrilltes Ribeye-Steak: Die perfekte fleischige Ergänzung zu knusprigen Zwiebelringen.
• Gewürzte Cajun-Garnelen: Die kräftigen Aromen werden durch die Cajun-Würze in den Ringen verstärkt.
• Hausgemachte Knoblauch-Aioli: Ein reichhaltiger und cremiger Dip, der wunderbar dazu passt.
• Gekühlte Louisiana-Limonade: Ein erfrischendes Zitrusgetränk als Ausgleich zu den Gewürzen.
• Gegrillter Maiskolben: Süß und rauchig, eine klassische BBQ-Beilage.

Abschluss

Gemeinsames Grillen mit Freunden und Familie ist eine der besten Möglichkeiten, reichhaltige, aromatische Mahlzeiten zu genießen. Diese gegrillten Louisiana Cajun Zwiebelringe vom Arteflame-Grill bringen tiefe, rauchige Aromen mit der perfekten knusprigen Textur hervor. Sie passen wunderbar zu gegrilltem Fleisch und sind eine fantastische Ergänzung für jedes Grillfest. Heizen Sie den Grill an und probieren Sie dieses Rezept aus – Sie werden es lieben!