Gegrillte Hubschrauber Mom Hotdogs mit Speck und Mac & Käse

Einführung

Helikopter-Mama-Hotdogs sind eine extravagante, vollgepackte Version des klassischen Hotdogs. Vollgepackt mit kinderfreundlichen Favoriten wie knusprigem Speck, Mac and Cheese und einer Vielzahl an lustigen Toppings sind diese Hotdogs sowohl verspielt als auch köstlich. Perfekt gegrillt auf dem Arteflame eignen sie sich perfekt für Familiengrillpartys oder ein lustiges Wochenendessen.

Zutaten

• 8 Hotdogs (Rind oder Schwein)
• 8 Hotdog-Brötchen
• 8 Scheiben Speck
• 2 Tassen Makkaroni mit Käse (zubereitet)
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• ½ Tasse knusprig gebratene Zwiebeln
• Ketchup und Senf
• Essiggurkenscheiben (optional)
• 2 EL Butter (zum Grillen)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

Zünden Sie Ihren Arteflame-Grill an, indem Sie mit Pflanzenöl getränkte Servietten unter den Holzstapel legen und ihn etwa 20 Minuten brennen lassen. Der mittlere Rost verleiht den Hotdogs eine perfekte Kruste, während die äußere flache Oberseite zum Knusprigwerden des Specks und Toasten der Brötchen verwendet werden kann.

Schritt 2: Den Speck grillen

Die Speckstreifen auf die äußere Grillplatte legen und ca. 5–7 Minuten grillen, bis sie knusprig sind. Nach der Hälfte der Garzeit wenden, damit der Speck gleichmäßig gart. Anschließend den Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit überschüssiges Fett abtropfen kann.

Schritt 3: Die Hotdogs grillen

Legen Sie die Hotdogs auf den heißen Mittelrost und grillen Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 4–5 Minuten lang, bis sie schön verkohlt und durchgeheizt sind.

Schritt 4: Brötchen toasten

Die Innenseite der Hotdog-Brötchen mit Butter bestreichen und sie 1–2 Minuten lang auf der Grillplatte mit flacher Oberfläche goldbraun und leicht knusprig backen.

Schritt 5: Die Helicopter Mom Hotdogs zusammenstellen

Legen Sie jeden gegrillten Hotdog in ein geröstetes Brötchen. Belegen Sie ihn mit einem großzügigen Löffel Mac and Cheese, etwas geriebenem Cheddar, knusprigen Speckstreifen und einer Handvoll Röstzwiebeln. Mit Ketchup und Senf beträufeln und nach Belieben mit Gewürzgurkenscheiben belegen.

Schritt 6: Servieren

Servieren Sie die Hotdogs heiß und dazu noch extra Makkaroni mit Käse oder Chips für eine vollwertige Mahlzeit.

Grilltipps

• Den Speck knusprig machen: Durch das Grillen auf der flachen Oberseite bleibt der Speck gleichmäßig knusprig und eignet sich perfekt zum Bröseln über die Hotdogs.
• Toasten Sie die Brötchen: Durch leichtes Bestreichen und Toasten der Brötchen erhalten Sie zusätzlichen Geschmack und eine bessere Konsistenz.

5 Variationen von Helicopter Mom Hotdogs

1. Pizza Hotdog: Tauschen Sie Mac and Cheese gegen Marinara-Sauce und belegen Sie es mit Mozzarella- und Peperonischeiben.
2. BBQ-Hotdog: Fügen Sie Pulled Pork und Krautsalat für eine rauchige BBQ-Note hinzu.
3. Chili-Käse-Hund: Für eine würzige Note belegen Sie den Hotdog mit Chili, geriebenem Käse und Jalapeños.
4. Buffalo Hotdog: Den Hotdog in Büffelsoße wenden und mit Blauschimmelkäse-Bröseln und Sellerie bestreuen.
5. Hawaiianischer Hotdog: Für eine tropische Note fügen Sie Ananasscheiben, Schinken und Teriyaki-Sauce hinzu.

Beste Paarungen

• Makkaroni mit Käse: Eine klassische Beilage, die die köstlichen Beläge ergänzt.
• Süßkartoffelpommes: Die Süße der Pommes gleicht den herzhaften Hotdog aus.
• Kartoffelchips: Fügen Sie eine knusprige Beilage hinzu, die zur weichen Textur des Hotdogs passt.

Abschluss

Diese Gegrillte Helikopter-Mama-Hotdogs sind das ultimative Wohlfühlessen mit knusprigem Speck, cremigem Mac and Cheese und knusprig gebratenen Zwiebeln. Ob für Kinder oder Erwachsene, sie sind eine lustige und sättigende Variante des klassischen Hotdogs.