Gegrillte Hamburger mit Toppings | Arteflame Rezept

Name: Gegrillte Hamburger mit Käse und Belägen | Arteflame -Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Ground beef; Burger buns; Cheddar cheese; Onions; Lettuce; Tomato Ketchup; Mustard

Ein Klassiker gegrillter Hamburger ist ein BBQ-Grundnahrungsmittel, und die Arteflame Grill sorgt dafür, dass Sie die perfekte Kruste erreichen und die Patties gleichzeitig saftig bleiben. Mit der flachen Kochfläche können Sie außerdem die Brötchen toasten und gleichzeitig alle Ihre Lieblingsbeläge grillen. Egal, ob Sie Ihren Burger einfach oder mit viel Belag mögen, mit diesem Rezept erhalten Sie jedes Mal einen saftigen, schmackhaften Burger.

Zutaten

2 Pfund Hackfleisch (80/20 für besten Geschmack und Saftigkeit)
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
8 Burgerbrötchen
8 Scheiben Cheddar oder amerikanischer Käse (optional)
2 Esslöffel Butter (zum Toasten der Brötchen)

Belag:

1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
8 Salatblätter
Gewürzgurken, in Scheiben
Ketchup, Senf und Mayonnaise
1 Esslöffel Pflanzenöl (für den Grillbelag)

Anweisungen

1. Den Arteflame-Grill anheizen

Beginnen Sie mit Anzünden des Arteflame-Grills. Legen Sie drei mit Pflanzenöl getränkte Servietten unter das Brennholz und zünden Sie sie an. Warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill aufgeheizt ist. Stellen Sie sicher, dass die Mitte heiß genug ist, um die Frikadellen anzubraten, während die äußere flache Kochfläche zum Toasten der Brötchen und Grillen des Belags ausreicht.

2. Burger Patties zubereiten

In einer großen Schüssel vermischen Sie Hackfleisch, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Und Pfeffer. Vorsichtig vermischen, ohne das Fleisch zu sehr zu bearbeiten. Die Mischung in 8 gleich große Portionen teilen und daraus etwa 1,25 cm dicke Frikadellen formen. In die Mitte jeder Frikadelle eine kleine Vertiefung drücken, damit sie beim Braten nicht aufgehen.

3. Die Burger-Patties grillen

Legen Sie die Burger-Patties auf die Grillrost in der Mitte über der hohen Hitze. Grillen Sie etwa 4-5 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur 160 °F für Medium erreicht. Einmal wenden, und wenn Sie hinzufügen Käse, legen Sie in der letzten Minute des Grillens eine Scheibe obenauf, damit sie perfekt schmilzt.

4. Zwiebeln grillen und Brötchen toasten

Während die Burger grillen, erhitzen Pflanzenöl auf die äußere, flache Kochfläche stellen und geschnittene Zwiebeln. Etwa 5–6 Minuten grillen, bis es karamellisiert und goldbraun ist. Vom Herd nehmen und auf der äußeren Kochplatte warm halten.

Butter die Burgerbrötchen und legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf die äußere flache Oberseite. Toasten Sie sie 1–2 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Die Burger zusammenstellen

Sobald die Burger fertig gegart und der Käse geschmolzen ist, legen Sie jedes Patty auf ein geröstetes Brötchen. Belegen Sie es mit Kopfsalat, Tomatenscheiben, gegrillte Zwiebeln, Gurkenund Ihre Lieblingsgewürze wie Ketchup, Senf, Und Mayonnaise.

6. Servieren

Servieren Sie die Hamburger heiß vom Grill mit zusätzlichen Belägen und Gewürzen, sodass jeder seinen Burger nach seinem Geschmack zusammenstellen kann.

Tipps

Fleischanteil: Für die saftigsten Burger verwenden Sie Hackfleisch mit einem Verhältnis von 80/20 zwischen magerem Fleisch und Fett. So bleiben die Burger auch nach dem Grillen saftig.
Käseauswahl: Cheddar, amerikanischer, Schweizer oder Pepper Jack-Käse schmelzen wunderbar auf den Patties.
Geschmackszusätze: Versuchen Sie, für zusätzlichen Geschmack etwas BBQ-Sauce oder sautierte Pilze hinzuzufügen!

Abschluss

Grillen Hamburger auf der Arteflame bringt das Beste aus Patty und Belag heraus. Mit der perfekten Kruste auf dem Burger und den gerösteten Brötchen ist jeder Bissen voller Geschmack. Egal, ob Sie Ihren Burger einfach oder mit vielen Extras mögen, dieses Rezept bietet endlose Möglichkeiten.

5 Varianten

Bacon-Cheeseburger: Fügen Sie Ihrem Burger knusprig gegrillten Speck und geschmolzenen Cheddar-Käse hinzu, für eine rauchige, herzhafte Aufwertung.
BBQ Burger: Belegen Sie den Burger mit BBQ-Sauce, knusprigen Zwiebeln und Pepper Jack-Käse für eine würzige, geschmackvolle Note.
Schweizer Pilzburger: Braten Sie die Pilze auf der flachen Oberseite an und belegen Sie den Burger mit geschmolzenem Schweizer Käse für einen reichhaltigen und herzhaften Burger.
Scharfer Jalapeño-Burger: Für eine pikante Note fügen Sie gegrillte Jalapeños, Pepper Jack-Käse und würzige Mayo hinzu.
Veggie Burger: Tauschen Sie das Rindfleischpastetchen gegen einen gegrillten vegetarischen oder schwarzen Bohnenburger aus und belegen Sie ihn mit Avocado und frischer Salsa.