Gegrillte französische Toulouse -Wurst mit Senf & Brot

Einführung

Erleben Sie den vollen, rauchigen Geschmack der traditionellen französischen Toulouse-Wurst, perfekt gegrillt auf dem Arteflame-Grill. Dieses Rezept garantiert eine köstlich gebratene Wurst, innen perfekt saftig und außen goldbraun und knusprig. Serviert mit würzigem Senf und knusprigem Brot ist dieses Gericht einfach und doch unglaublich lecker.

Zutaten

• 4 Toulouser Würstchen
• 2 EL Butter
• 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Dijon-Senf
• Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in die Mitte des Grills.
2. Stapeln Sie Brennholz über den ölgetränkten Servietten.
3. Zünden Sie das Papier an und warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill bereit ist.

Schritt 2: Die Toulouser Würstchen anbraten

1. Legen Sie die Würstchen zum Anbraten bei 1.000 °F auf den mittleren Grillrost.
2. Jede Seite etwa 1–2 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.

Schritt 3: Braten Sie die Würstchen perfekt

1. Legen Sie die angebratenen Würstchen auf die flache Grillplatte.
2. Braten Sie die Würstchen gleichmäßig und passen Sie ihre Platzierung an, um den perfekten Gargrad zu erreichen.
3. Nehmen Sie sie heraus, wenn die Innentemperatur 15 °F unter der Zieltemperatur liegt, da sie nach der Entnahme weiter garen.

Schritt 4: Das Brot grillen

1. Das geschnittene Baguette mit Butter bestreichen.
2. Legen Sie das Brot auf die flache Kochplatte und toasten Sie es, bis es goldbraun und knusprig ist.

Schritt 5: Servieren und genießen

1. Die Würstchen mit dem gegrillten Brot auf Tellern anrichten.
2. Mit Dijon-Senf als Beilage servieren.
3. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Tipps

• Für zusätzlichen Geschmack bestreichen Sie die Würstchen vor dem Grillen mit etwas geschmolzener Butter.
• Verwenden Sie verschiedene Hitzezonen auf dem Arteflame-Grill, um die Gartemperaturen zu regeln.
• Lassen Sie die Würstchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sie saftig bleiben.

Variationen

1. Knoblauch-Kräuter-Variante: Frisch gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter in geschmolzene Butter geben und vor dem Grillen auf die Würstchen streichen.
2. Würziges Toulouse: Für einen zusätzlichen Kick streuen Sie vor dem Kochen rote Pfefferflocken oder Cayennepfeffer auf die Würstchen.
3. Mit Käse gefülltes Toulouse: Die Würstchen der Länge nach aufschneiden und vor dem Grillen mit Gruyère- oder Comté-Käse füllen.
4. Rauchiger Ahorn: Glasieren Sie die Würstchen mit einer Mischung aus Ahornsirup und geräuchertem Paprika für einen süßen und rauchigen Geschmack.
5. Gegrillte Wurst mit Zwiebeln und Paprika: Zwiebeln und Paprika auf der flachen Kochplatte anbraten und zusammen mit Ihren Würstchen servieren.

Beste Paarungen

• Ein Glas trockener französischer Rotwein (Côtes du Rhône oder Beaujolais)
• Gegrillter Spargel oder Bratkartoffeln
• Eine Beilage aus gemischtem Salat mit einer leichten Vinaigrette
• Traditionelle französische Cornichons für einen würzigen Happen

Abschluss

Dieses Rezept für gegrillte französische Toulouser Würstchen ist einfach, aromatisch und perfekt für jeden Grillanlass. Der Arteflame-Grill verfeinert den Geschmack durch Anbraten bei hoher Hitze und gleichmäßiges Garen auf der flachen Kochfläche. Servieren Sie Ihre Würstchen mit Dijon-Senf und knusprigem Brot für ein authentisches französisches Erlebnis.