Gegrillter französischer Brie und Feigen Toast

Einführung

Erleben Sie die perfekte Balance aus cremigem Briekäse und süßer Feigenmarmelade auf knusprigem, goldbraun geröstetem französischem Brot. Dieses Gericht wird vollständig auf dem Arteflame-Grill zubereitet und ist eine einfache, aber elegante Vorspeise, die jeden Gast beeindrucken wird. Die hochwertige Kruste auf der flachen Grillplatte sorgt für den perfekten Knuspereffekt ohne Anbrennen und macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Zutaten

• 1 Baguette, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• 250 g Briekäse, in Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse Feigenmarmelade
• 2 EL Butter, weich
• Frische Thymianblätter (optional, zum Garnieren)
• Salz, soviel als nötig
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die Servietten in die Mitte des Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz über den Servietten.
4. Zünden Sie das Papier an und lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen.

Schritt 2: Das Brot zubereiten

1. Für einen reichhaltigen, gleichmäßigen Toast bestreichen Sie beide Seiten jeder Baguettescheibe mit Butter.
2. Legen Sie die Scheiben auf die flache Kochplatte des Arteflame-Grills.
3. Etwa 2 Minuten pro Seite grillen oder bis es goldbraun und knusprig ist.

Schritt 3: Den Brie schmelzen

1. Legen Sie die Briescheiben auf das geröstete Brot, solange sie noch heiß sind, damit sie sanft schmelzen können.
2. Bewegen Sie den Toast bei Bedarf in den inneren Teil des Kochfelds, um mehr Hitze zu erzeugen.

Schritt 4: Die Feigenmarmelade hinzufügen

1. Streichen Sie eine großzügige Schicht Feigenmarmelade auf jede Scheibe Toast mit Brie.
2. Mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Für zusätzlichen Geschmack mit frischen Thymianblättern garnieren.

Tipps

• Für einen besonders karamellisierten Geschmack grillen Sie die Feigenmarmelade leicht, bevor Sie sie auf den Toast geben.
• Verwenden Sie hochwertigen Brie für die cremigste Konsistenz.
• Bewahren Sie das Brot in der Nähe der Außenkanten des Kochfelds auf, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Variationen

1. Honig-Walnuss-Brie-Toast: Beträufeln Sie den Toast mit Honig und bestreuen Sie ihn für mehr Knusprigkeit mit gehackten Walnüssen.
2. Toast mit Prosciutto und Brie: Fügen Sie dünne Scheiben Prosciutto hinzu, um der süßen Feigenmarmelade einen salzigen Kontrast zu verleihen.
3. Toast mit Apfel und Brie: Für einen frischen und leicht säuerlichen Geschmack mit dünnen Apfelscheiben belegen.
4. Toast mit Beeren und Brie: Tauschen Sie die Feigenmarmelade gegen eine Mischung aus gegrillten Brombeeren und Himbeeren.
5. Toast mit Ziegenkäse und Feigen: Ersetzen Sie Brie durch Ziegenkäse für eine würzige, cremige Variante.

Abschluss

Gegrillter französischer Brie und Feigentoast ist eine köstliche Vorspeise, die süße, herzhafte und cremige Elemente mühelos vereint. Mit dem Arteflame-Grill erreichen Sie bei jedem Bissen die perfekte Textur und den perfekten Geschmack. Egal, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten oder sich einfach nur verwöhnen, dieses Gericht wird Sie mit Sicherheit beeindrucken!

Beste Paarungen

• Ein Glas Chardonnay oder Pinot Noir passt wunderbar zu den kräftigen Brie- und Feigenaromen.
• Dazu passt ein frischer Rucola-Salat mit leichter Vinaigrette.
• Kombinieren Sie es mit einer Auswahl an Wurstwaren für ein umfassendes Wursterlebnis.