Rezept für gegrillten Eiersalat auf dem Arteflame-Grill
Verfeinern Sie Ihren klassischen Eiersalat mit dieser einzigartigen gegrillten Version, perfekt für eine erfrischende Mahlzeit. Dieses Rezept für gegrillten Eiersalat enthält perfekt gegrillte Eier, Paprika und Zwiebeln, gemischt mit einem cremigen, würzigen Dressing. Das Grillen der Zutaten auf der Arteflame verleiht ihnen eine rauchige Fülle, die dieses einfache Gericht in etwas Außergewöhnliches verwandelt. Genießen Sie es auf Vollkorntoast, als Sandwichbelag oder allein als nahrhafte und köstliche Mahlzeit mit hohem Proteingehalt.
Zutaten:
- 6 große Eier
- 1 rote Paprika, halbiert und entkernt
- 1 kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
- Optional: Toast
Anweisungen:
- Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
- Paprika- und Zwiebelscheiben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie die Eier direkt auf die flache Grillplatte. Sie können sie umdrehen oder verquirlen, damit sie gleichmäßig garen.
- Grillen Sie die Paprika- und Zwiebelscheiben unter gelegentlichem Wenden 5–7 Minuten lang, bis sie weich und leicht verkohlt sind.
- Alles vom Grill nehmen und abkühlen lassen.
- Die gegrillte Paprika würfeln und die gegrillten Zwiebeln hacken.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die Eier, Paprika und Zwiebeln.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, frischen Dill und Schnittlauch gut vermischen.
- Gießen Sie das Dressing über die Eier-Gemüse-Mischung und rühren Sie vorsichtig um, bis alles bedeckt ist.
- Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren oder bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Optional: Fügen Sie dem Rezept etwas Toast hinzu: Buttern Sie Ihr Brot und legen Sie es mit der gebutterten Seite nach unten auf die flache Grillplatte, bis es fertig ist. Das Brot nimmt ein köstliches Raucharoma an.
Tipps:
- Für zusätzlichen Geschmack geben Sie dem Dressing eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu.
- Servieren Sie den gegrillten Eiersalat auf Vollkorntoast oder als Füllung für Sandwiches oder Wraps.
- Für zusätzliche Farbe und Nährstoffe geben Sie etwas gegrillten Spargel oder Kirschtomaten hinzu.
Fazit: Das Grillen der Eier und des Gemüses auf dem Arteflame verleiht diesem Eiersalat ein rauchiges, reichhaltiges Aroma und hebt ein klassisches Gericht auf ein neues Niveau. Dieser gegrillte Eiersalat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Er passt perfekt zu jeder Mahlzeit und kann auf Toast oder in Sandwiches serviert oder einfach so genossen werden. Probieren Sie dieses einzigartige und köstliche Eiersalatrezept aus und genießen Sie die Vorteile des Grillens auf Ihrem Arteflame-Grill!
