Gegrillte niederländische mit Schokolade gefüllte Croissants

Einführung

Genießen Sie diese perfekt gegrillten Croissants mit holländischer Schokoladenfüllung, zubereitet auf dem Arteflame-Grill, um eine goldbraune, knusprige Kruste und einen warmen, klebrigen Schokoladenkern zu erhalten. Dieses Rezept eignet sich ideal zum Frühstück, als Dessert oder als süße Leckerei zu jeder Tageszeit. Dank der flachen Kochfläche des Arteflame werden Ihre Croissants gleichmäßig gegart, ohne anzubrennen, und sorgen so jedes Mal für den perfekten Biss.

Zutaten

• 4 holländische Croissants
• 113 g hochwertige dunkle Schokolade, gehackt
• 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 EL Puderzucker (optional, zum Garnieren)
• 1/2 TL Meersalz (optional, um den Geschmack zu verbessern)

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die Servietten in den Grill und stapeln Sie Brennholz darüber.
3. Zünden Sie die Servietten an und warten Sie etwa 20 Minuten, bis das Kochfeld die optimale Temperatur erreicht hat.

Schritt 2: Croissants zubereiten

1. Schneiden Sie jedes Croissant auf, ohne es ganz durchzuschneiden.
2. Füllen Sie die Croissants mit gehackter dunkler Schokolade und achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung.

Schritt 3: Croissants grillen

1. Für einen reichhaltigen Geschmack bestreichen Sie die Außenseite jedes Croissants mit geschmolzener Butter.
2. Legen Sie die Croissants näher zur Mitte auf die flache Kochplatte, damit sie bei höherer Hitze angebraten werden.
3. Etwa 2 Minuten pro Seite grillen, bis es knusprig und goldbraun ist.
4. Bewegen Sie die Croissants in die kühlere Zone des Grills, damit die Schokolade weiterhin vollständig schmilzt, ohne dass die Außenseite verbrennt.

Schritt 4: Servieren

1. Nehmen Sie die Croissants vom Grill und legen Sie sie auf eine Servierplatte.
2. Nach Belieben mit Puderzucker und einer Prise Meersalz bestäuben.
3. Warm servieren und genießen!

Tipps

• Verwenden Sie für den besten Geschmack hochwertige Schokolade.
• Überwachen Sie die Hitzezonen auf dem Kochfeld, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Für zusätzliche Knusprigkeit während des Grillens mit mehr Butter bestreichen.
• Lassen Sie die Croissants vor dem Servieren eine Minute ruhen, damit Sie sich an heißer Schokolade nicht den Mund verbrennen.

Variationen

1. Nussiger Genuss: Für den Crunch gehackte Haselnüsse oder Mandeln zusammen mit Schokolade hinzufügen.
2. Früchtetee: Für eine frische Note dünne Erdbeer- oder Bananenscheiben untermischen.
3. Karamellwirbel: Träufeln Sie Karamell in das Croissant, bevor Sie es mit Schokolade füllen.
4. Würzige Sensation: Für einen warmen, aromatischen Geschmack Zimt und Muskatnuss darüberstreuen.
5. Dreifache Schokolade: Mischen Sie weiße, Milch- und dunkle Schokolade für ein dekadentes Erlebnis.

Beste Paarungen

• Frisch gebrühter Kaffee oder Espresso
• Vanilleeis dazu
• Ein Glas kalte Milch
• Frische Beeren für eine fruchtige Balance

Abschluss

Mit dem Arteflame-Grill gelingen Ihnen diese köstlichen, perfekt gegrillten Croissants mit holländischer Schokoladenfüllung ganz einfach. Dank gleichmäßiger Hitzeverteilung und einem buttrigen, knusprigen Finish wird dieses Dessert (oder Frühstück) schnell zum Lieblingsdessert. Experimentieren Sie mit Variationen und Kombinationen, um Ihr ganz persönliches Dessert zu kreieren!