Einfach gegrillte Cranberry -Sauce -Rezept | Arteflame Grill Kochen

Einführung

Bringen Sie Ihre Cranberrysauce mit diesem Rezept für gegrillte Cranberrysauce auf das nächste Level! Durch das Garen der Cranberries auf dem Arteflame-Grill verstärken Sie ihre natürliche Süße mit einer subtilen Rauchnote, die diese Sauce wirklich unvergesslich macht. Perfekt für Festtagsessen, Grillabende oder als aromatisches Topping bietet dieses Rezept eine köstliche Balance aus säuerlichen, süßen und karamellisierten Aromen. Verabschieden Sie sich von gekaufter Cranberrysauce und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser frischen, lebendigen und einfach zuzubereitenden Grillversion!

Zutaten

• 3 ½ Tassen (12 oz) frische oder gefrorene Cranberries
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse frischer Orangen- oder Zitronensaft
• Schale von 1 Orange oder Zitrone
• Prise Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. Zünden Sie Ihr Arteflame an und machen Sie es zum Grillen bereit.
2. Mischen Sie alle Zutaten in einer Rührschüssel.
3. Gießen Sie die Mischung in eine 9 x 9 oder 9 x 13 große Bratpfanne.
4. Gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Preiselbeeren weich sind (ca. 10 Minuten).
5. Rühren Sie weiter, bis die Preiselbeeren platzen (ca. 12 Minuten).
6. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nach Geschmack mehr Zucker, Salz oder Pfeffer hinzufügen.
7. Eventuell noch die zusätzlichen Zutaten untermischen und fertig ist die Soße.
8. Dieses Gericht kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.

Tipps

• Verwenden Sie für den besten Geschmack frische Cranberries, aber auch gefrorene Cranberries funktionieren gut.
• Passen Sie die Zuckermenge an, je nachdem, wie säuerlich oder süß Sie die Sauce mögen.
• Wenn Sie eine glattere Konsistenz bevorzugen, zerdrücken Sie die Preiselbeeren während des Kochens.

Variationen

• Für eine würzigere Variante geben Sie beim Kochen eine Zimtstange und ein paar Nelken hinzu.
• Für eine andere Süße können Sie anstelle von Zucker Honig oder Ahornsirup verwenden.
• Für eine bessere Konsistenz gehackte Pekannüsse oder Walnüsse untermischen.

Beste Paarungen

• Servieren Sie es zusammen mit gebratenem Truthahn für eine klassische Feiertagskombination.
• Verwenden Sie es als Brotaufstrich mit übrig gebliebenem Truthahn oder Schinken.
• Kombinieren Sie es mit Käse wie Brie oder Ziegenkäse für eine leckere Vorspeise.

Abschluss

Dieses einfache Rezept für gegrillte Cranberrysauce verleiht Ihren Festtagsgerichten eine köstliche Note. Ob warm oder bei Zimmertemperatur serviert, verleiht sie ein rauchiges Aroma, das zu vielen Gerichten passt. Genießen Sie dieses festliche Lieblingsgericht mit Familie und Freunden!