Gegrilltes Chili Con Carne auf dem Arteflame Grill

Name: Ultimatives gegrilltes Chili Con Carne auf dem Arteflame Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: Arteflame Grill; ground beef; onion; garlic; red bell pepper; green bell pepper; chili powder; cumin; smoked paprika; cayenne pepper; oregano; Salt and pepper; tomatoes; kidney beans; beef broth; tomato paste; butter

Einführung:

Erleben Sie eine neue Art, Chili con Carne mit den einzigartigen Aromen des Arteflame-Grills zu genießen. Dieses Rezept vereint die rauchige Köstlichkeit von gegrilltem Gemüse und perfekt gebräuntem Hackfleisch, geköchelt mit kräftigen Gewürzen und herzhaften Bohnen. Das Ergebnis ist ein Chili, das reichhaltig, aromatisch und perfekt für jeden Anlass ist.

Zutaten:

1 Pfund Hackfleisch (80/20-Mischung)
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
2 EL Chilipulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel geräucherter Paprika
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 (14,5 oz) Dose gewürfelte Tomaten
1 (15 oz) Dose Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
1 Tasse Rinderbrühe
2 EL Tomatenmark
2 EL Butter

Anweisungen:

1. Den Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Warten Sie, bis der Grill die optimale Grilltemperatur erreicht hat.
2. Das Hackfleisch anbraten: Legen Sie das Hackfleisch auf die flache Kochplatte und braten Sie es gleichmäßig an, wobei Sie es beim Braten zerkleinern.
3. Das Gemüse grillen: Gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch und Paprika auf die flache Kochplatte geben. In Butter anbraten, bis sie weich und leicht angebraten sind.
4. Zutaten kombinieren: Mischen Sie das gekochte Hackfleisch und das Gemüse auf der flachen Kochplatte. Fügen Sie Chilipulver, Kreuzkümmel, geräucherten Paprika, Cayenne-Pfeffer, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Umrühren, um alles zu vermischen.
5. Das Chili köcheln lassen: Gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Rinderbrühe und Tomatenmark zur Mischung hinzufügen. Auf der flachen Kochplatte unter gelegentlichem Rühren etwa 20–30 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt und die Aromen vermischt sind.
6. Aufschlag: Schöpfen Sie das Chili con Carne in Schüsseln und servieren Sie es heiß. Garnieren Sie es nach Belieben mit geriebenem Käse, saurer Sahne und gehacktem Koriander.

Tipps:

Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz servieren Sie das Chili sofort.
Für zusätzlichen Geschmack geben Sie vor dem Servieren einen Spritzer Limettensaft hinzu.

Abschluss:

Dieses gegrillte Chili con Carne ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit, perfekt für jeden Anlass. Der Arteflame-Grill sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten und perfektes Garen, was dieses Chili zu einem herausragenden Gericht macht.

Varianten:

Scharfes gegrilltes Chili con Carne: Für mehr Schärfe fügen Sie einen zusätzlichen Teelöffel Cayennepfeffer hinzu.
Vegetarisches Chili: Ersetzen Sie Hackfleisch durch eine Mischung aus gegrillten Pilzen und Linsen.
Rauchiges Chili: Geben Sie für einen rauchigen Kick einen Esslöffel Chipotle in die Adobo-Sauce.
Bohnenfreies Chili: Lassen Sie die Kidneybohnen weg und geben Sie mehr Hackfleisch hinzu, um ein fleischigeres Chili zu erhalten.
Süß-scharfes Chili: Fügen Sie einen Esslöffel braunen Zucker und eine gewürfelte Jalapeño für eine süß-scharfe Note hinzu.