Gegrillte Chicken Ranch Wraps auf Arteflame Grill

Einführung

Gegrillte Chicken Ranch Wraps sind eine perfekte Kombination aus saftigem Grillhähnchen, frischem Gemüse und cremigem Ranch-Dressing, alles eingewickelt in eine weiche Tortilla. Dieses einfach zuzubereitende Rezept eignet sich perfekt für Mittag- und Abendessen oder eine leichte Sommermahlzeit.

Zutaten

• 2 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
• 1/4 Tasse Ranch-Dressing
• 4 große Weizentortillas
• 2 Tassen gemischter Salat
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/4 Tasse Kirschtomaten, halbiert
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Anweisungen

Den Grill vorbereiten

1. Den Grill anheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass der mittlere Grillrost über 450 °C erreicht, um optimales Anbraten zu gewährleisten.

Zubereitung von Hähnchen und Gemüse

2. Das Hähnchen würzen: Die Hähnchenbrüste mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Gemüse vorbereiten: Paprika und rote Zwiebel in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Hähnchen und Gemüse grillen

4. Hähnchen grillen: Die Hähnchenbrüste auf den mittleren Grillrost legen und von jeder Seite 3–4 Minuten anbraten, bis sich Grillstreifen bilden. Anschließend auf die flache Grillplatte legen und weitere 6–8 Minuten garen, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht hat. Herausnehmen und ruhen lassen.
5. Gemüse grillen: Legen Sie die Paprika und die roten Zwiebeln auf die flache Kochplatte und grillen Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 5–7 Minuten lang, bis sie weich und leicht verkohlt sind.

Zusammenbau der Wraps

6. Hähnchen in Scheiben schneiden: Die gegrillten Hähnchenbrüste in dünne Streifen schneiden.
7. Die Tortillas erwärmen: Die Tortillas am äußeren Rand der Herdplatte kurz erwärmen, etwa 30 Sekunden auf jeder Seite.
8. Die Wraps zusammenstellen: Legen Sie jede Tortilla flach hin und verteilen Sie einen Esslöffel Ranch-Dressing in der Mitte. Geben Sie eine Handvoll gemischten Salat, gegrillte Paprika, rote Zwiebeln, Avocadoscheiben, Kirschtomaten und geriebenen Cheddar darauf. Mit gegrillten Hähnchenscheiben belegen.
9. Fazit: Die Seiten der Tortilla einklappen und fest aufrollen.

Letzte Handgriffe

10. Aufschlag: Die Wraps halbieren und sofort servieren.
11. Garnieren: Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Tipps

• Ranch-Dressing: Verwenden Sie für den besten Geschmack ein hochwertiges Ranch-Dressing.
• Ruhen des Huhns: Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen ruhen, damit der Saft erhalten bleibt.
• Wickelvarianten: Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack Ihre Lieblingszutaten wie Speck, Gurke oder Oliven hinzu.

Variationen

1. Scharfe Ranch-Wraps: Für eine würzige Note fügen Sie geschnittene Jalapeños und einen Schuss scharfe Soße hinzu.
2. BBQ-Ranch-Wraps: Für ein rauchiges Aroma mischen Sie einen Esslöffel BBQ-Sauce in das Ranch-Dressing.
3. Griechische Ranch-Wraps: Für eine griechische Note fügen Sie Feta-Käse, Kalamata-Oliven und eine Prise Oregano hinzu.
4. Gemüse-Ranch-Wraps: Lassen Sie das Hühnchen weg und fügen Sie für eine vegetarische Variante mehr gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Pilze hinzu.
5. Caesar Ranch Wraps: Fügen Sie Römersalat, Parmesankäse und einen Spritzer Caesar-Dressing hinzu, um einen Wrap im Caesar-Stil zuzubereiten.

Beste Paarungen

• Beilagen: Dazu passen Süßkartoffelpommes, Krautsalat oder ein frischer Obstsalat.
• Getränke: Kombinieren Sie es mit einer erfrischenden Limonade, Eistee oder einem leichten Bier.
• Nachtisch: Anschließend genießen Sie ein leichtes Dessert wie frische Beeren oder ein Fruchtsorbet.

Abschluss

Gegrillte Chicken Ranch Wraps sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, perfekt für jeden Anlass. Die Kombination aus saftigem Grillhähnchen, frischem Gemüse und cremigem Ranch-Dressing, eingewickelt in eine weiche Tortilla, ist garantiert ein Hit.