Gegrillter Butternusskürbis Zwei Wege: süßes und herzhaftes Rezept auf Arteflame Grill

Einführung

Verwandeln Sie Butternusskürbis mit diesem Grillrezept von Arteflame in ein vielseitiges Festmahl. Genießen Sie den doppelten Genuss aus süßem Ahorn-Zimt und herzhafter Wurst-Käse-Füllung – perfekt für jede Mahlzeit.

Zutaten

• 2 Butternusskürbisse, halbiert und entkernt
• ¼ Tasse Ahornsirup
• 4 EL Butter
• ½ TL Zimt
• 1 TL Kürbisgewürz
• 1-2 Würstchen, dünn geschnitten
• 1 Tasse Mozzarella (oder Käse Ihrer Wahl)

Anweisungen

1. Den Kürbis vorbereiten: Nachdem Sie den Butternusskürbis halbiert und die Kerne entfernt haben, erhitzen Sie ihn fünf Minuten lang in der Mikrowelle, bis er weich wird.
2. Den Kürbis grillen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere Hitze vor. Legen Sie die Kürbishälften mit der Schnittseite nach unten auf den Grill und garen Sie sie 15–25 Minuten lang. Drehen Sie sie dann um, sodass der Kürbis beim Einstechen mit einer Gabel weich ist.
3. Süße Füllung: Verteilen Sie Ahornsirup, Butter, Zimt und Kürbisgewürz gleichmäßig auf zwei Kürbishälften.
4. Pikante Füllung: Geben Sie in die anderen beiden Hälften Butter, Wurstscheiben und Mozzarella-Käse.
5. Abschließendes Grillen: Grillen Sie weiter, bis die Füllungen geschmolzen sind und sich mit dem Kürbis vermischen. Bei den süßen Hälften sollten Gewürze und Sirup eine Glasur bilden. Bei den herzhaften Hälften sollte der Käse geschmolzen und sprudelnd sein.
6. Aufschlag: Richten Sie Ihre gegrillten Butternusskürbishälften auf einem Teller an und bieten Sie Ihren Gästen die Wahl zwischen süßen oder herzhaften Gerichten – oder ein bisschen von beidem!

Tipps

• Durch Vorerhitzen des Kürbisses in der Mikrowelle lässt sich die Grillzeit verkürzen.
• Experimentieren Sie für die herzhafte Variante mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Cheddar.
• Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie der süßen Variante zerkleinerte Nüsse oder einen Spritzer Honig hinzu.

Variationen

• Tauschen Sie in der herzhaften Variante die Wurst gegen Speck oder Pilze aus.
• Verwenden Sie braunen Zucker anstelle von Ahornsirup für ein anderes Süßeprofil.
• Geben Sie der herzhaften Füllung für eine würzige Note eine Prise Chiliflocken hinzu.

Beste Paarungen

• Kombinieren Sie die süße Variante mit einer warmen Tasse gewürztem Apfelwein.
• Servieren Sie die herzhafte Variante mit einem frischen grünen Salat.
• Ergänzen Sie beides mit einem Glas Weißwein wie Chardonnay.

Abschluss

Tauchen Sie ein in die Saison mit diesem warmen, wohltuenden Gericht, das die besten Herbstaromen vereint – ganz einfach zubereitet auf Ihrem Arteflame-Grill. Weitere kreative Grillrezepte und Tipps finden Sie auf arteflame.com.