Gegrilltes Blaubeerschusterrezept | Arteflame Grill Desserts

Einführung

Verfeinern Sie Ihr Outdoor-Kocherlebnis mit diesem köstlichen Rezept für gegrillten Blaubeer-Cobbler, perfekt abgestimmt auf Ihren Arteflame-Grill. Dieses einfach zuzubereitende Dessert vereint die süße Säure von Blaubeeren mit der weichen, fluffigen Textur von Keksen – perfekt gegrillt in einer gusseisernen Pfanne. Ob Sie gerade ein Barbecue abschließen oder einen köstlichen Snack für draußen suchen – dieser gegrillte Cobbler wird Sie begeistern.

Zutaten

• 4 Tassen Blaubeeren
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel Maisstärke
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Tube Keksteig (450 g)
• Milch zum Bestreichen
• Zimtzucker zum Bestreuen
• Butter für die Pfanne

Anweisungen

Zubereitung der Beerenmischung: Blaubeeren, Zucker, Maisstärke und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Gut vermengen, damit die Beeren gleichmäßig bedeckt sind.

1. Bereiten Sie die Bratpfanne vor: Fetten Sie eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne großzügig mit Butter ein, damit nichts kleben bleibt.
2. Den Cobbler zusammenbauen: Die Blaubeermischung gleichmäßig in der gebutterten Pfanne verteilen. Die Kekse aus der Rolle vierteln und über die Beeren verteilen. Die Oberseite der Kekse mit Milch bestreichen und großzügig mit Zimtzucker bestreuen.
3. Grillen Sie den Cobbler: Decken Sie die Pfanne mit Alufolie ab. Stellen Sie die Pfanne auf den Arteflame-Grill bei mittlerer Hitze. Grillen Sie 25 bis 30 Minuten, bis die Beeren blubbern und die Kekse durchgebacken sind. Die Hitze des Grills verleiht dem Cobbler ein einzigartiges, rauchiges Aroma, das in einem normalen Backofen nicht erreicht werden kann.
4. Servieren und genießen: Sobald der Cobbler fertig ist, vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Dieser gegrillte Blaubeer-Cobbler schmeckt pur oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Tipps

• Verwenden Sie frische oder gefrorene Blaubeeren. Wenn Sie gefrorene verwenden, lassen Sie sie jedoch leicht auftauen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen.
• Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie der Beerenmischung eine Prise Muskatnuss oder einen Spritzer Vanilleextrakt hinzu.
• Sorgen Sie für gleichmäßiges Garen, indem Sie die Pfanne gelegentlich auf dem Grill drehen.

Variationen

• Tauschen Sie Blaubeeren gegen gemischte Beeren oder Pfirsichscheiben aus, um eine andere fruchtige Note zu erhalten.
• Verwenden Sie für eine persönlichere Note selbstgemachten Keksteig anstelle von gekauftem.
• Für zusätzliche Textur fügen Sie Streusel aus Hafer, braunem Zucker und Butter hinzu.

Beste Paarungen

• Mit einer großzügigen Kugel Vanille- oder Zimteis garnieren.
• Kombinieren Sie es mit einer warmen Tasse Kaffee oder einem erfrischenden Eistee als Kontrast.
• Für zusätzliche Süße mit einem Spritzer Honig oder Ahornsirup servieren.

Abschluss

Entdecken Sie die Freude am Grillen von Desserts auf Ihrem Arteflame-Grill mit diesem gegrillten Blaubeer-Cobbler. Genießen Sie die frischen Aromen des Sommers oder runden Sie jedes Essen im Freien süß ab. Entdecken Sie weitere innovative Grillrezepte und unsere Auswahl an Grills und Zubehör für ein noch besseres Essen im Freien.