Das ultimative Rezept für gegrillte Bananen-Foster-Desserts auf dem Arteflame Grill

Gegrilltes Banana Foster Dessert auf dem Arteflame Grill

Einführung:

Bringen Sie Ihr Dessert-Können mit einer feurigen Variante des klassischen Banana Foster-Desserts auf Touren, perfekt angepasst an den Arteflame-Grill. Diese Version des beliebten Desserts behält die reichen, karamellisierten Aromen bei, die für Banana Foster stehen, während die offene Flamme des Arteflame eine rauchige Nuance hinzufügt, der man einfach nicht widerstehen kann. So können Sie diesen köstlichen Leckerbissen zubereiten, optimiert für alle, die nach „Banana Foster“-Rezepten mit einer Grill-Variante für draußen suchen.

Zutaten:

• 4 reife Bananen, geschält und der Länge nach halbiert (oder in Scheiben geschnitten)
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1 Tasse dunkelbrauner Zucker
• 1/2 Tasse dunkler Rum
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• Vanilleeis zum Servieren

Anweisungen:

1. Den Arteflame-Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor und stellen Sie sicher, dass er für ein kurzes Anbraten der Bananen und zum Karamellisieren des Zuckers bereit ist.

2. Bereiten Sie die Bananen vor: Legen Sie die Bananenhälften mit der Schnittseite nach unten auf die flache Grillfläche. Grillen Sie sie etwa 2–3 Minuten lang oder bis die Bananen markiert und leicht weich sind. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie beiseite.  HINWEIS: Achten Sie darauf, dass die Bananen schön reif sind, damit sie besser schmecken.

3. Soße zubereiten: In einer kleinen gusseisernen Bratpfanne oder einer grillfesten Pfanne die Butter über dem Grill schmelzen. Den braunen Zucker und den Zimt unterrühren und kochen, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung Blasen wirft. Den dunklen Rum vorsichtig hinzufügen. Wenn es sicher ist und Sie es wünschen, flambieren Sie den Rum, um den Alkohol zu verbrennen. Lassen Sie die Flammen natürlich erlöschen und geben Sie dann die gegrillten Bananen wieder in die Pfanne und löffeln Sie die Soße darüber, um sie zu überziehen.  HINWEIS: Zum Einschalten der „flambieren“, etwas Rum in die Pfanne geben, dann immer wieder etwas ins Feuer gießen, um es anzuzünden.  WOW!

4. Aufschlag: Sobald die Bananen warm und gut mit der Karamellsauce überzogen sind, vom Grill nehmen. Sofort mit einer Kugel Vanilleeis servieren und mit zusätzlicher Sauce beträufeln.

Abschluss

Dieses Dessertrezept für gegrillte Banana Foster bietet eine aufregende Möglichkeit, ein klassisches Dessert mit dem zusätzlichen Flair des Kochens im Freien zu genießen. Durch die Zubereitung auf dem Arteflame-Grill verleihen Sie dem Gericht einen einzigartigen Rauchgeschmack, der es zu einem unvergesslichen Leckerbissen macht. Dieses Rezept ist perfekt, um Ihre Gäste bei Ihrem nächsten Grillabend zu beeindrucken oder einen gemütlichen Abend zu Hause zu genießen. Es ist ein Muss für alle, die ihr Dessertrepertoire mit den reichen, komplexen Aromen von gegrillten Banana Foster erweitern möchten.