Gegrillter Bananenkäsekuchen French Toast am Arteflame Grill

Einführung

Gegrillter French Toast mit Bananen-Käsekuchen ist eine köstliche und dekadente Variante des klassischen French Toasts. Gefüllt mit cremigem Käsekuchen und karamellisierten Bananenscheiben wird dieser Frühstücksgenuss auf dem Arteflame-Grill perfekt gegart, was ihm ein dezentes Raucharoma und eine goldbraune, knusprige Textur verleiht. Perfekt für Brunch oder ein besonderes Frühstück – dieses Gericht überzeugt mit seinen süßen Aromen und der cremigen Füllung.

Zutaten

Für den French Toast:

• 8 Scheiben dick geschnittenes Brioche- oder Challa-Brot
• 4 große Eier
• 1 Tasse Vollmilch (oder Halbfettmilch für extra Reichhaltigkeit)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL gemahlener Zimt
• 1 EL Zucker
• Butter (zum Grillen)
• Puderzucker (zum Bestäuben)

Für die Käsekuchenfüllung:

• 1/2 Tasse Frischkäse, weich
• 2 EL Puderzucker
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten (plus extra für den Belag)

Zum Servieren:

• Ahornsirup (zum Beträufeln)
• Frische Schlagsahne (optional)
• Zusätzliche Bananenscheiben (zum Bestreuen)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

Zünden Sie den Arteflame-Grill mit in Pflanzenöl getränkten Servietten und Brennholz an. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, bis die flache Kochplatte eine mittlere bis hohe Hitze erreicht hat – perfekt zum Grillen von French Toast.

Schritt 2: Die Käsekuchenfüllung zubereiten

In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die Bananenscheiben vorsichtig unterheben. Die Füllung beiseite stellen.

Schritt 3: Den gefüllten French Toast zusammenstellen

Die Käsekuchenfüllung auf einer Seite einer Brotscheibe verteilen und eine weitere Scheibe darauflegen, sodass ein Sandwich entsteht. Mit den restlichen Brotscheiben wiederholen, um gefüllte French-Toast-Sandwiches zu erhalten.

Schritt 4: Bereiten Sie die Vanillepuddingmischung vor

In einer großen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zimt und Zucker glatt rühren.

Schritt 5: Die Sandwiches einweichen

Tauchen Sie jedes gefüllte Sandwich in die Vanillepuddingmischung und lassen Sie beide Seiten die Flüssigkeit aufsaugen, ohne zu matschig zu werden.

Schritt 6: Den French Toast grillen

Butter auf der flachen Grillfläche des Arteflame-Grills schmelzen. Die eingeweichten Sandwiches auf den heißen Grill legen und 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Den French Toast gegebenenfalls auf einen kühleren Bereich des Grills legen, damit er gleichmäßig gart und nicht anbrennt.

Schritt 7: Servieren

Belegen Sie den gegrillten French Toast mit zusätzlichen Bananenscheiben, einem Spritzer Ahornsirup und einer Prise Puderzucker. Für eine besonders verführerische Note können Sie nach Belieben Schlagsahne hinzufügen.

Tipps

• Dickes Brot: Verwenden Sie dick geschnittenes Brioche oder Challa für die beste Textur und damit die Füllung gut hält.
• Karamellisierte Bananen: Wenn Sie möchten, können Sie die Bananenscheiben für einen karamellisierten Geschmack auch in Butter und braunem Zucker anbraten, bevor Sie sie der Füllung hinzufügen.
• Gleichmäßiges Kochen: Behalten Sie die Hitze des Grills im Auge und legen Sie den French Toast auf einen kühleren Bereich, wenn er zu schnell bräunt.

Variationen

1. French Toast mit Erdnussbutter-Bananen-Käsekuchen: Geben Sie für einen reichhaltigen, nussigen Geschmack eine Schicht Erdnussbutter zur Käsekuchenfüllung hinzu.
2. French Toast mit Beeren-Käsekuchen: Für eine fruchtige Variante können Sie die Bananen durch geschnittene Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren ersetzen.
3. French Toast mit Schokoladen-Bananen-Käsekuchen: Für eine dekadente, nachtischartige Version einen Spritzer geschmolzene Schokolade oder Nutella hinzufügen.
4. Herzhafter Käsekuchen-French-Toast: Lassen Sie Zucker und Zimt im Vanillepudding weg und füllen Sie das Brot mit Frischkäse und Räucherlachs für eine herzhafte Brunch-Variante.
5. French Toast mit Kokos-Bananen-Käsekuchen: Für eine tropische Note geröstete Kokosflocken darüber streuen.

Beste Paarungen

• Beilagen: Servieren Sie dazu knusprigen Speck, gegrillte Würstchen oder einen frischen Obstsalat, um den reichhaltigen French Toast zu ergänzen.
• Getränke: Kombinieren Sie es mit einem Karamell-Latte, Mimosa oder frischem Orangensaft, um die süßen Aromen auszugleichen.

Abschluss

Gegrillter Bananen-Käsekuchen-French-Toast auf dem Arteflame-Grill bietet die perfekte Balance aus cremiger Füllung, karamellisierten Bananen und knusprigem, goldbraunem Brot. Dieser dekadente Leckerbissen eignet sich perfekt für einen besonderen Brunch oder ein ausgiebiges Frühstück und wird jeden begeistern, der ihn probiert.