Gegrillte Speck -Cheeseburger mit Toppings | Arteflame -Rezept

Einführung

Der Speck-Cheeseburger bringt den klassischen Burger auf ein ganz neues Niveau und kombiniert saftige Rindfleisch-Patties, knusprigen Speck und geschmolzenen Käse. Grillen auf dem Arteflame-Grill verleiht ein rauchiges Aroma und sorgt für die perfekte Kruste. Dieses Rezept ist einfach, aber voller Geschmack und Sie können es mit all Ihren Lieblingszutaten individuell gestalten!

Zutaten

• 2 Pfund Rinderhackfleisch (80/20 für saftigere Burger)
• 8 Scheiben Speck
• 8 Scheiben Cheddar oder amerikanischer Käse
• 8 Burgerbrötchen
• 2 Esslöffel Butter (zum Toasten der Brötchen)
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Belag:

• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 8 Salatblätter
• Essiggurken, in Scheiben geschnitten
• Ketchup, Senf und Mayonnaise
• 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Grillen)

Anweisungen

1. Den Arteflame-Grill anheizen

Beginnen Sie mit Anzünden des Arteflame-Grills Legen Sie drei mit Pflanzenöl getränkte Servietten unter das Brennholz. Warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill aufgeheizt ist. Der mittlere Rost eignet sich ideal zum Anbraten der Frikadellen, während die flache Grillfläche perfekt zum Grillen von Speck und Toasten der Brötchen geeignet ist.

2. Den Speck grillen

Platzieren Sie die Speckscheiben Auf der äußeren flachen Grillplatte ca. 3–5 Minuten pro Seite grillen, bis der Speck knusprig und goldbraun ist. Anschließend den Speck auf einen kühleren Teil des Grills legen, damit er warm bleibt.

3. Burger-Patties zubereiten

Mischen Sie in einer großen Schüssel die Hackfleisch, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Und Pfeffer. Formen Sie aus der Mischung 8 gleich große, etwa 1,25 cm dicke Frikadellen und drücken Sie in die Mitte eine kleine Vertiefung, damit sie beim Grillen nicht aufgehen.

4. Burger-Patties grillen

Legen Sie die Patties auf die mittlerer Grillrost Bei starker Hitze grillen. 4-5 Minuten pro Seite grillen, einmal wenden. In der letzten Grillminute eine Scheibe Käse auf jedem Patty zum Schmelzen. Braten, bis die Burger eine Innentemperatur von 71 °C (Medium) erreicht haben.

5. Toasten Sie die Brötchen

Buttern Sie die Burgerbrötchen und legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf die äußere flache Oberseite. Toasten Sie sie etwa 1–2 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

6. Die Bacon-Cheeseburger zusammenstellen

Sobald die Burger fertig gegart und der Käse geschmolzen ist, legen Sie jedes Patty auf ein geröstetes Brötchen. Fügen Sie knusprige Speck, Kopfsalat, Tomatenscheiben, Gurkenund Ihre Lieblingsgewürze wie Ketchup, Senf, Und Mayonnaise.

7. Servieren

Servieren Sie die Burger heiß, mit extra Speck und Toppings für Ihre Gäste. Dazu passen Pommes oder gegrilltes Gemüse für das perfekte BBQ-Menü.

Tipps

• Speckauswahl: Für ein besonders rauchiges Aroma verwenden Sie dick geschnittenen Speck oder sogar gepfefferten Speck.
• Käseoptionen: Cheddar ist zwar der Klassiker, für mehr Abwechslung können Sie aber auch Schweizer, amerikanischen oder Pepper Jack-Käse verwenden.
• Grillen Sie die Zwiebeln: Karamellisieren Sie Zwiebeln auf der flachen Oberseite, um Ihrem Burger einen süßen, vollen Geschmack zu verleihen.

Variationen

1. BBQ-Bacon-Cheeseburger: Für eine würzige Note BBQ-Sauce, knusprig gebratene Zwiebeln und Pepper Jack-Käse hinzufügen.
2. Avocado-Speck-Cheeseburger: Belegen Sie den Burger mit Scheiben frischer Avocado, Speck und würziger Mayonnaise für einen cremigen, aromatischen Burger.
3. Schweizer Burger mit Pilzen und Speck: Für eine pikante Aufwertung fügen Sie gegrillte Pilze und Schweizer Käse hinzu.
4. Würziger Jalapeño-Bacon-Burger: Fügen Sie gegrillte Jalapeños, Pepper Jack-Käse und einen Spritzer scharfe Soße für zusätzliche Schärfe hinzu.
5. Blauschimmelkäse-Speck-Burger: Ersetzen Sie Cheddar durch Blauschimmelkäsekrümel und fügen Sie karamellisierte Zwiebeln für einen kräftigen, würzigen Geschmack hinzu.

Beste Paarungen

• Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes
• Gegrillter Mais mit Butter und Limette
• Frischer Krautsalat oder Kartoffelsalat
• Ein kaltes Bier oder Eistee
• Gegrillte Ananas oder Wassermelone zum Nachtisch

Abschluss

Grillen Bacon-Cheeseburger auf der Arteflame sorgt für einen rauchigen, knusprigen Geschmack mit perfekt knusprigem Speck und geschmolzenem Käse. Dieser Burger ist ideal für jedes Grillfest und kann mit all Ihren Lieblingszutaten individuell gestaltet werden!