Gegrillter Engelsfutterkuchen mit karamellisierten Äpfeln und Pflaumenrezept

Einführung

Gegrillter Engelskuchen mit karamellisierten Äpfeln und Pflaumen

Verwandeln Sie Angel Food Cake mit karamellisierten Äpfeln und Pflaumen in einen Grillgenuss. Mit Whisky, Honig und Vanilleeis garniert, ist er das perfekte Dessert auf Ihrem Arteflame-Grill.

Zutaten

• 1 gekaufter Engelskuchen, 2,5 cm dick geschnitten
• 1 Kugel Vanilleeis
• 1 EL Kürbiskuchengewürz
• ¼ Tasse Whisky
• 2 EL Honig
• 2 Golden Delicious Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 2 schwarze Pflaumen, entkernt und in Scheiben geschnitten

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere Hitze vor.
2. Die Apfel- und Pflaumenscheiben auf dem Grill anrichten und mit Kürbiskuchengewürz würzen. Unter gelegentlichem Wenden grillen, bis sie eine satte, karamellisierte Farbe annehmen.
3. Legen Sie die Biskuitscheiben auf den Grill und bestreichen Sie jede Seite mit Whiskey. Grillen Sie den Biskuit, bis er gegrillt ist, und wenden Sie ihn nach Bedarf.
4. Zum Servieren ein Stück gegrillten Biskuitkuchen auf einen Teller legen. Mit karamellisierten Früchten garnieren, mit Honig beträufeln und eine Kugel Vanilleeis dazu reichen. Sofort genießen.

Tipps

• Verwenden Sie einen festen, im Laden gekauften Biskuitkuchen, damit er auf dem Grill nicht zerbröselt.
• Passen Sie die Grillzeit an den Reifegrad Ihres Obstes an – weicheres Obst wird schneller gar.
• Für zusätzliche Süße können Sie vor dem Grillen eine Prise braunen Zucker auf das Obst streuen.

Variationen

• Ersetzen Sie Äpfel durch Birnen oder Pflaumen durch Pfirsiche, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
• Tauschen Sie Whisky gegen Bourbon oder Rum aus, um eine einzigartige Note zu erhalten.
• Für zusätzlichen Knusprigkeit mit gerösteten Nüssen wie Mandeln oder Pekannüssen bestreuen.

Beste Paarungen

• Kombinieren Sie dieses Dessert mit einem Glas Dessertwein, beispielsweise einem Riesling oder Moscato aus der Spätlese.
• Genießen Sie es mit einer warmen Tasse Chai-Tee oder einem gewürzten Latte.
• Für eine alkoholische Begleitung servieren Sie dazu einen Cocktail auf Whiskybasis wie beispielsweise einen Old Fashioned.

Abschluss

Gegrillter Biskuitkuchen mit karamellisierten Äpfeln und Pflaumen ist ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, das eine rauchige Süße auf Ihren Tisch bringt. Ob für einen besonderen Anlass oder ein Grillfest im Garten – dieses Gericht wird Sie begeistern!