Deutsch gegrillter Käse und Schinken Brezel Sandwich

Einführung

Dieses deutsch inspirierte gegrillte Käse- und Schinkensandwich auf Brezelbrot ist die perfekte Kombination aus knusprig, schmelzend und herzhaft. Auf dem Arteflame-Grill perfekt gegrillt, erhält dieses Sandwich eine goldbraune Außenseite mit klebrig geschmolzenem Käse und köstlich angebratenem Schinken. Der Rauch des Holzfeuers verstärkt die Aromen für ein unvergessliches Sandwich-Erlebnis.

Zutaten

• 2 Brezelbrötchen, halbiert
• 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 2 EL ungesalzene Butter
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Mayonnaise

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in den Grill.
2. Stapeln Sie Brennholz über den geölten Papierservietten.
3. Zünden Sie die Servietten an, um das Feuer zu entfachen. In etwa 20 Minuten ist der Grill bereit.

Schritt 2: Bereiten Sie die Sandwich-Zutaten vor

1. Die Laugenbrötchen halbieren.
2. Bestreichen Sie die Innenseiten jeder Brötchenhälfte mit Dijon-Senf und Mayonnaise.
3. Legen Sie auf eine Hälfte jedes Brötchens zwei Scheiben Schweizer Käse.

Schritt 3: Den Schinken anbraten

1. Legen Sie die Scheiben Schwarzwälder Schinken bei 1.000 °F auf den mittleren Grillrost.
2. Etwa 30 Sekunden auf jeder Seite anbraten, um ein reichhaltiges, rauchiges Aroma zu entwickeln.
3. Legen Sie die Schinkenscheiben auf die flache Grillplatte, damit sie warm bleiben.

Schritt 4: Das Sandwich grillen

1. Die Außenseite jeder Brezelbrötchenhälfte mit Butter bestreichen.
2. Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie den angebratenen Schinken über den Schweizer Käse schichten.
3. Legen Sie die Sandwiches auf die flache Grillplatte.
4. Etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und knusprig ist.
5. Nehmen Sie das Sandwich heraus, wenn der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.

Schritt 5: Servieren und genießen

1. Zur einfacheren Handhabung schneiden Sie das Sandwich in zwei Hälften.
2. Sofort servieren und die perfekte Kombination aus geschmolzenem Käse, rauchigem Schinken und knusprigem Brezelbrot genießen.

Tipps

• Verwenden Sie Butter mit Zimmertemperatur zum gleichmäßigen Verteilen.
• Grillen Sie das Sandwich langsam, um eine perfekt knusprige Kruste zu erhalten, ohne dass es anbrennt.
• Nehmen Sie das Fleisch vom Herd, wenn die Temperatur 15 °F unter dem gewünschten Gargrad liegt.
• Verwenden Sie die heißere Mitte der Grillplatte zum schnelleren Grillen und Anbraten.

Variationen

1. Scharfes deutsches Sandwich: Für den Kick fügen Sie geschnittene Jalapeños und scharfen Senf hinzu.
2. Apfel-Schinken-Genuss: Für einen süßen Kontrast legen Sie dünne Apfelscheiben auf den Schinken.
3. Pilz & Schweizer: Für zusätzlichen Umami-Geschmack fügen Sie sautierte Pilze hinzu.
4. Brezel-Melt für Bacon-Liebhaber: Für noch mehr rauchige Köstlichkeit fügen Sie knusprigen Speck hinzu.
5. Gourmet-Trüffel-Sandwich: Vor dem Grillen die Innenseite mit Trüffelöl beträufeln.

Abschluss

Mit seinem knusprigen Brezelbrot, dem rauchig angebratenen Schinken und dem schmelzenden Schweizer Käse ist dieses deutsche gegrillte Käse-Schinken-Brezel-Sandwich das ultimative Wohlfühlessen. Auf der Arteflame perfekt gegrillt, ist es eine einfache, köstliche Mahlzeit, die authentische Aromen präsentiert. Probieren Sie verschiedene Variationen aus, um es zu Ihrem eigenen zu machen!

Beste Paarungen

• Deutscher Kartoffelsalat
• Sauerkraut
• Eingelegtes Gemüse
• Ein erfrischendes Hefeweizenbier
• Süße Senf-Dip-Sauce