Deutsch gegrillter Käse und Schinken Brezel Sandwich

Einführung

Dieses deutsch inspirierte gegrillte Käse-Schinken-Sandwich auf Brezelbrot ist die perfekte Kombination aus knusprig, zart und herzhaft. Perfekt gegrillt auf dem Arteflame-Grill erhält dieses Sandwich eine goldbraune Kruste mit zart geschmolzenem Käse und köstlich gebratenem Schinken. Das rauchige Holzfeuer verstärkt den Geschmack und sorgt für ein unvergessliches Sandwich-Erlebnis.

Zutaten

• 2 Laugenbrötchen, halbiert
• 4 Scheiben Schwarzwälder Schinken
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 2 EL ungesalzene Butter
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 Teelöffel Mayonnaise

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in den Grill.
2. Stapeln Sie Brennholz über den geölten Papierservietten.
3. Zünden Sie die Servietten an, um das Feuer zu entfachen. In etwa 20 Minuten ist der Grill bereit.

Schritt 2: Bereiten Sie die Sandwich-Zutaten vor

1. Die Laugenbrötchen halbieren.
2. Die Innenseiten der Brötchenhälften mit Dijon-Senf und Mayonnaise bestreichen.
3. Legen Sie auf eine Hälfte jedes Brötchens zwei Scheiben Schweizer Käse.

Schritt 3: Den Schinken anbraten

1. Legen Sie die Scheiben Schwarzwälder Schinken bei 1.000 °F auf den mittleren Grillrost.
2. Etwa 30 Sekunden pro Seite anbraten, um ein reichhaltiges, rauchiges Aroma zu entwickeln.
3. Legen Sie die Schinkenscheiben auf die flache Grillplatte, damit sie warm bleiben.

Schritt 4: Grillen Sie das Sandwich

1. Die Außenseite jeder Brezelbrötchenhälfte mit Butter bestreichen.
2. Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie den angebratenen Schinken über den Schweizer Käse schichten.
3. Legen Sie die Sandwiches auf die flache Grillplatte.
4. Etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Nehmen Sie das Sandwich heraus, wenn der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.

Schritt 5: Servieren und genießen

1. Zur einfacheren Handhabung das Sandwich in zwei Hälften schneiden.
2. Sofort servieren und die perfekte Kombination aus geschmolzenem Käse, geräuchertem Schinken und knusprigem Brezelbrot genießen.

Tipps

• Verwenden Sie Butter mit Zimmertemperatur, um sie gleichmäßig zu verteilen.
• Grillen Sie das Sandwich langsam, um eine perfekt knusprige Kruste zu erhalten, ohne dass es anbrennt.
• Nehmen Sie das Fleisch vom Herd, wenn es 15 °F unter dem gewünschten Gargrad liegt.
• Verwenden Sie die heißere Mitte der Grillplatte zum schnelleren Grillen und Anbraten.

Variationen

1. Würziges deutsches Sandwich: Für den Kick fügen Sie geschnittene Jalapeños und scharfen Senf hinzu.
2. Apfel-Schinken-Genuss: Für einen süßen Kontrast dünne Apfelscheiben über den Schinken schichten.
3. Pilze & Schweizer: Für zusätzlichen Umami-Geschmack sautierte Pilze hinzufügen.
4. Brezel-Melt für Bacon-Liebhaber: Für noch mehr rauchigen Geschmack fügen Sie knusprigen Speck hinzu.
5. Gourmet-Trüffel-Sandwich: Vor dem Grillen die Innenseite mit Trüffelöl beträufeln.

Beste Paarungen

• Deutscher Kartoffelsalat
• Sauerkraut
• Essiggurken
• Ein erfrischendes Hefeweizenbier
• Süße Senf-Dip-Sauce

Abschluss

Mit knusprigem Brezelbrot, rauchig gebratenem Schinken und zartschmelzendem Schweizer Käse ist dieses deutsche gegrillte Käse-Schinken-Brezel-Sandwich das ultimative Wohlfühlessen. Perfekt gegrillt auf dem Arteflame ist es ein einfaches, köstliches Gericht mit authentischen Aromen. Probieren Sie verschiedene Variationen und kreieren Sie Ihr eigenes Gericht!