French Grilled Mont d'Or Cheese with Garlic

Französisch gegrillte Mont d'Or Käse mit Knoblauch

Grill cremiger Mont-d'or-Käse-französisches Stil auf dem Arteflame für eine reichhaltige, schmelzende Freude, perfekt zum Eintauchen mit rustikalem Brot und Gemüse.

Einführung

Genießen Sie die reichhaltige, cremige Textur des Mont d'Or-Käses, perfekt gegrillt auf dem Arteflame. Diese französische Köstlichkeit wird warm und sprudelnd, ideal zum Dippen von Brot, Bratkartoffeln oder Gemüse. Die offene Flamme und die gleichmäßige Hitze der flachen Grillplatte sorgen für perfekt geschmolzenen Käse und knusprige Ränder – ein unwiderstehliches Gericht für Grillbegeisterte.

Zutaten

  • 1 Mont d'Or Käse (ganz, in der Holzkiste)
  • 2 Knoblauchzehen (in Scheiben geschnitten)
  • 2 EL ungesalzene Butter
  • 2 EL Weißwein
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • Baguette oder rustikales Brot in Scheiben
  • Bratkartoffeln oder Gemüse zum Dippen

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

  1. Gießen Sie Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
  2. Legen Sie die Servietten in die Mitte des Grills.
  3. Stapeln Sie Brennholz über den durchnässten Servietten.
  4. Zünden Sie die Servietten an und warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill heiß ist.

Schritt 2: Den Mont d'Or Käse zubereiten

  1. Entfernen Sie die Plastikverpackung, aber lassen Sie den Käse in seiner Holzschachtel.
  2. Den Käse leicht einschneiden und die Knoblauchscheiben hineinstecken.
  3. Beträufeln Sie den Käse mit Weißwein.
  4. Mit Butter und frischem Thymian bestreuen.

Schritt 3: Den Käse grillen

  1. Legen Sie den Mont d'Or-Käse direkt auf die flache Kochplatte und positionieren Sie ihn für eine höhere Hitze näher zur Mitte.
  2. Lassen Sie den Käse 10–15 Minuten lang warm werden, oder bis er Blasen wirft und geschmolzen ist.
  3. Um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten, gelegentlich drehen.

Schritt 4: Toasten Sie das Brot und das Gemüse

  1. Legen Sie geschnittenes Baguette und Gemüse auf die flache Oberseite rund um den Käse.
  2. 3–5 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 5: Servieren und genießen

  1. Nehmen Sie den Käse mit hitzebeständigen Handschuhen vom Grill.
  2. Legen Sie es mit dem gerösteten Brot und dem Gemüse auf ein Servierbrett.
  3. Eintauchen und warm genießen!

Tipps

  • Behalten Sie den Käse genau im Auge, damit er nicht anbrennt.
  • Wenn Sie den Käse in der Holzbox aufbewahren, behält er beim Grillen seine Form.
  • Verwenden Sie hochwertiges Brennholz, um das Aroma zu verstärken.

Variationen

  1. Mit Trüffel angereichert: Fügen Sie vor dem Grillen dünne Scheiben frischen Trüffels oder einen Spritzer Trüffelöl hinzu.
  2. Kräutergenuss: Für eine duftende Note gehackten Rosmarin und Thymian hinzufügen.
  3. Geräucherter Speck: Für zusätzlichen Crunch kleine knusprige Speckstückchen untermischen.
  4. Nussiger Crunch: Für eine zusätzliche Textur geröstete Walnüsse oder Haselnüsse darüber streuen.
  5. Würziger Kick: Für eine leichte Schärfe eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen.

Beste Paarungen

  • Ein spritziger Sauvignon Blanc oder Chardonnay
  • Leichter Pinot Noir
  • Gegrillter Spargel oder geröstete Paprika
  • Feigenmarmelade oder Honig

Abschluss

Dieser französische gegrillte Mont d'Or Käse ist ein luxuriöser Genuss, der Käsegenuss mit perfektem Grillerlebnis verbindet. Servieren Sie ihn als Vorspeise oder als Herzstück Ihrer nächsten Feier und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen, auf der Zunge zergehenden Kreation.

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.