5 Easy BBQ Family Dinners

Einführung

Grillabende sind ideal, um die Familie mit rauchigen, aromatischen Gerichten zusammenzubringen, die jeder liebt. Diese einfachen Grillrezepte, die vollständig auf dem Arteflame-Grill zubereitet werden, sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Rezept 1: BBQ Hähnchenkeulen

Zutaten:

• 10 Hähnchenkeulen
• 1/2 Tasse BBQ-Sauce
• 1 EL geräucherter Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL koscheres Salz

Anweisungen

1. Bereiten Sie die Drumsticks vor: Geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz mischen. Die Hähnchenkeulen damit einreiben.
2. Das Hähnchen grillen: Hähnchenschenkel auf dem mittleren Grillrost des Arteflame anbraten, bis sie knusprig sind, dann auf die flache Grillplatte legen und durchgaren (ca. 20–25 Minuten), in den letzten 10 Minuten mit BBQ-Sauce begießen.
3. Aufschlag: Kombinieren Sie es mit Krautsalat und Maisbrot für eine komplette Mahlzeit.

Rezept 2: Gegrillte BBQ-Schweinekoteletts

Zutaten:

• 4 Schweinekoteletts mit Knochen (2,5 cm dick)
• 1/4 Tasse BBQ-Sauce
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Die Schweinekoteletts würzen: Reiben Sie die Koteletts mit einer Mischung aus braunem Zucker, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer ein.
2. Grill: Auf dem mittleren Grillrost des Arteflame 2–3 Minuten pro Seite anbraten, dann zum Durchgaren auf die flache Grillplatte legen und in den letzten 5 Minuten mit BBQ-Sauce bestreichen.
3. Aufschlag: Dazu passt gegrillter Spargel und Kartoffelpüree.

Rezept 3: BBQ-Rindfleischburger

Zutaten:

• 2 Pfund Rinderhackfleisch (80/20-Mischung)
• 1/4 Tasse BBQ-Sauce
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Worcestershiresauce
• 4 Scheiben Cheddar-Käse
• 4 Burgerbrötchen
• Belag: Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken

Anweisungen

1. Zubereitung der Patties: Hackfleisch mit BBQ-Sauce, geräuchertem Paprika und Worcestershire-Sauce vermengen. 4 Frikadellen formen.
2. Grillen Sie die Burger: Braten Sie die Patties auf dem mittleren Grillrost des Arteflame an und wenden Sie sie nach 3–4 Minuten. Geben Sie in der letzten Minute der Garzeit Käse hinzu.
3. Burger zusammenstellen: Legen Sie die Patties mit Ihren Lieblingszutaten auf Brötchen. Servieren Sie dazu Pommes oder einen Beilagensalat.

Rezept 4: BBQ-Rippchen

Zutaten:

• 2 Rippchen (Baby Back Ribs)
• 1/2 Tasse BBQ-Sauce
• 1 EL brauner Zucker
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz

Anweisungen

1. Bereiten Sie die Rippchen vor: Die Membran von der Rückseite der Rippchen entfernen. Braunen Zucker, geräucherten Paprika, Chilipulver, Knoblauchpulver und Salz vermischen und beide Seiten großzügig damit einreiben.
2. Grillen Sie die Rippchen: Die Rippchen auf die äußere flache Grillplatte des Arteflame legen und 2 Stunden bei niedriger Temperatur garen, dabei gelegentlich wenden. In den letzten 30 Minuten mit BBQ-Sauce bestreichen.
3. Aufschlag: In Portionen schneiden und mit gebackenen Bohnen und gegrilltem Mais servieren.

Rezept 5: BBQ-Veggie-Kebabs

Zutaten:

• 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 2 Paprika, in Stücke geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten
• 1 Tasse Kirschtomaten
• 1/4 Tasse BBQ-Sauce
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Kebabs zusammenstellen: Gemüse auf Spieße stecken. Mit einer Mischung aus Olivenöl, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreichen.
2. Grill: Die Kebabs auf der Arteflame-Grillplatte unter gelegentlichem Wenden garen, bis sie weich und leicht angebraten sind (ca. 8–10 Minuten). In den letzten 2 Minuten mit BBQ-Sauce bestreichen.
3. Aufschlag: Dazu passt Reis oder knuspriges Brot.

Abschluss

Grillabende mit der Familie sind die perfekte Möglichkeit, alle bei schmackhaften und sättigenden Mahlzeiten zusammenzubringen. Diese Rezepte – BBQ-Hähnchenkeulen, Schweinekoteletts, Rindfleischburger, Rippchen und vegetarische Kebabs – sind einfach zuzubereiten und bieten dennoch rauchig-leckere Köstlichkeiten. Das Grillen auf dem Arteflame-Grill sorgt dafür, dass jedes Gericht perfekt gegart ist, mit saftigen Texturen und perfekt gegrillten Aromen. Ob Abendessen unter der Woche oder Wochenendtreffen – diese Rezepte schmecken garantiert der ganzen Familie und sorgen für unvergessliche Momente am Tisch.