Vollständige Anleitung zum Grillen von Hühnerflügeln 6 verschiedene Arten

Einführung

Meistern Sie die Kunst des Grillens mit diesen sechs köstlichen BBQ-Chicken-Wing-Rezepten auf Ihrem Arteflame-Grill. Von klassischem Buffalo bis hin zu exotischem asiatischem Stil – für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Genießen Sie die Geschmacksvielfalt mit diesen sechs fantastischen Chicken-Wing-Rezepten. Perfekt für jedes BBQ auf Ihrem Arteflame-Grill, bieten diese Rezepte Vielseitigkeit und werden Ihren Gästen garantiert schmecken.

Portionen: 4

Zutaten für jedes Rezept:

1. Klassische Buffalo Chicken Wings:

• 2 Pfund Hähnchenflügel
• 1 Tasse Allzweckmehl
• Rapsöl zum Braten
• Salz und schwarzer Pfeffer
• Buffalo Wing Sauce: 12 oz Buffalo Wing Sauce, 6 oz ungesalzene Butter, 3 oz Honig
• Blauschimmelkäse-Dressing: 113 g Blauschimmelkäse, 1/2 Tasse Sauerrahm/griechischer Joghurt, 1/2 Tasse Mayonnaise, 1/4 Tasse Milch/Buttermilch, Gewürze

2. Knoblauch-Ingwer-Flügel nach asiatischer Art:

• 2 Pfund Hähnchenflügel
• 1/2 Tasse 7UP
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL geriebener Ingwer
• 2 geriebene Knoblauchzehen
• Rote Paprika, Meersalz, Frühlingszwiebeln, Koriander zum Garnieren

3. Hähnchenflügel mit Honig-Sriracha-Orange:

• 2 Pfund Hähnchenflügel
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 TL Maisstärke
• Honig-Sriracha-Orangen-Marinade/Glasur: Orangensaft, Marmelade, Zitronensaft, Honig, Hoisinsauce, Sojasauce, Essig, brauner Zucker, Sriracha, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer

4. Würzige, mit Bier glasierte Hähnchenflügel:

• 2 1/2 Pfund Hähnchenflügel
• 1/3 Tasse Maisstärke
• 2/3 Tasse Bier
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 2 EL Honig
• Chilipulver, Knoblauchpulver, rote Chiliflocken, Salz, Reisessig

5. Würzige gegrillte Hähnchenflügel mit Orange:

• 2 Pfund Hähnchenflügel
• 1 EL Öl
• Orangensauce: Orangensaft, Schale, Knoblauch-Chilisauce, Sojasauce, brauner Zucker, Essig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Tapiokapulver/Maisstärke, Wasser
• Cayennepfeffer, Salz, Garnituren

6. Scharfe Chicken Wings:

• 3 Pfund Hähnchenflügel
• Lake: koscheres Salz, brauner Zucker, Knoblauch, Pfefferkörner, Lorbeerblatt
• Trockengewürzmischung: brauner Zucker, Kristallzucker, Paprika, Salz, Zwiebel, Pfeffer, Salbei, Senf, Ingwer, Cayennepfeffer
• Rapsöl, Limettenspalten

Anweisungen

1. Klassische Buffalo Chicken Wings

• 2 Pfund Hühnerflügel
• 1/2 Tasse scharfe Soße
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter
• 1 Esslöffel weißer Essig
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing zum Servieren

1. Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Bereiten Sie die Flügel vor: Scharfe Soße, geschmolzene Butter, Essig und Knoblauchpulver vermischen. Die Flügel in der Mischung wenden.
3. Grillen Sie die Flügel: Legen Sie die Flügel auf die flache Grillplatte und grillen Sie sie etwa 10–12 Minuten pro Seite, bis sie knusprig sind.
4. Aufschlag: Flügel entfernen, wenn die Innentemperatur 77 °C erreicht hat. Mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

2.Knoblauch-Ingwer-Flügel nach asiatischer Art

• 2 Pfund Hühnerflügel
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 1/4 Tasse Honig
• 1 Esslöffel geriebener Ingwer
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Sesamsamen und Frühlingszwiebeln zum Garnieren

1. Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Bereiten Sie die Flügel vor: Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch vermischen. Die Flügel darin wenden.
3. Grillen Sie die Flügel: Legen Sie die Flügel auf die flache Grillplatte und grillen Sie sie etwa 10–12 Minuten pro Seite, bis sie knusprig sind.
4. Aufschlag: Flügel entfernen, wenn die Innentemperatur 77 °C erreicht hat. Mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln garnieren.

Tipps

• Heizen Sie den Grill immer vor, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Flügel die perfekte Temperatur haben.
• Nehmen Sie die Flügel vom Grill, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem Zielwert liegt, da sie auch ohne Grill weitergaren.

Variationen

• Experimentieren Sie mit verschiedenen Marinaden wie Teriyaki oder Zitronenpfeffer.
• Fügen Sie zusätzliche Gewürze oder Soßen hinzu, um das Geschmacksprofil zu verbessern.
• Versuchen Sie, für einen rauchigeren Geschmack über offener Flamme zu grillen.

Beste Paarungen

• Mit klassischen Beilagen wie Krautsalat, Pommes oder gegrilltem Gemüse servieren.
• Ein kaltes Bier oder eine Limonade ergänzen die Würze der Wings.
• Kombinieren Sie es mit Dip-Saucen wie Ranch, Honig-Senf oder Knoblauch-Aioli.

Abschluss

Das Grillen von Chicken Wings auf dem Arteflame-Grill ist eine wunderbare Möglichkeit, diese vielseitigen und aromatischen Gerichte zu genießen. Die hohe Hitze und die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame sorgen jedes Mal für perfekt knusprige Wings. Ob beim Grillen oder beim Familienessen – diese Rezepte überzeugen durch Geschmack und Einfachheit. Probieren Sie sie noch heute aus und heben Sie Ihre Wings-Kreation mit dem Arteflame-Grill auf ein neues Niveau!