Colorado Campfire Elch Würste auf dem Arteflame -Grill

Einführung

Erleben Sie den intensiven, rauchigen Geschmack der lokal hergestellten Colorado-Elchwürste, perfekt gegrillt auf dem Arteflame. Durch das Anbraten der Würste über dem 450 °C heißen Grillrost erreichen Sie eine Steakhouse-Qualität, die die Saftigkeit bewahrt. Anschließend werden die Würste auf die flache Grillplatte gelegt, wo sie langsam perfekt gegart werden. Servieren Sie diese aromatischen Würste mit gegrilltem Gemüse und frischem, handwerklich hergestelltem Brot für ein unvergessliches Essen im Freien.

Zutaten

• 4 lokal hergestellte Colorado-Elchwürste
• 2 EL ungesalzene Butter
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 4 frische Sandwichbrötchen
• 1 EL Dijon-Senf
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die eingeweichten Servietten in den Grill.
3. Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie diese an.
4. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, bis er zum Grillen bereit ist.

Schritt 2: Die Elchwürste anbraten

1. Legen Sie die Elchwürstchen zum Anbraten bei hohen Temperaturen auf den mittleren Grillrost.
2. Etwa 1–2 Minuten pro Seite anbraten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.

Schritt 3: Perfekt kochen

1. Legen Sie die angebratenen Würstchen auf die flache Grillplatte.
2. Etwa 10–12 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich wenden.
3. Nehmen Sie das Produkt vom Grill, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem gewünschten Gargrad liegt.

Schritt 4: Das Gemüse grillen

1. Butter auf der flachen Grillplatte schmelzen.
2. Geschnittene Paprika und Zwiebeln hinzufügen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Etwa 10 Minuten kochen, bis es karamellisiert und weich ist.

Schritt 5: Die Sandwiches zusammenstellen

1. Die Sandwichbrötchen aufschneiden.
2. Dijon-Senf und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen.
3. Die Senfmischung auf jedes Brötchen streichen.
4. In jedes Brötchen eine gegrillte Elchwurst legen.
5. Mit gegrillten Paprika und Zwiebeln belegen.

Tipps

• Lassen Sie die Würstchen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen, damit sie saftig bleiben.
• Verwenden Sie zum Grillen Butter, da diese den Geschmack verbessert.
• Wenn Ihr Feuer zu heiß wird, legen Sie die Würstchen in eine kühlere Zone auf dem Kochfeld.

Variationen

1. Würzige Elchwürstchen: Geben Sie in Scheiben geschnittene Jalapeños zum Gemüse und verwenden Sie scharfen braunen Senf.
2. Würstchen nach italienischer Art: Tauschen Sie Dijon-Senf gegen Marinara-Sauce aus und belegen Sie es mit geschmolzenem Mozzarella.
3. Glasierte BBQ-Würstchen: Bestreichen Sie die Würstchen während des Bratens mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce.
4. Frühstücks-Elchwürstchen: Servieren Sie die gegrillten Würstchen mit Rührei und gerösteten englischen Muffins.
5. Mit Käse gefüllte Würstchen: Schneiden Sie vor dem Grillen einen Schlitz in die Würstchen und füllen Sie sie mit Cheddar-Käse.

Beste Paarungen

• Gegrillter Maiskolben
• Knusprig gebratene Kartoffeln
• Frischer Krautsalat
• Ein kräftiger Rotwein oder Craft Beer

Abschluss

Das Grillen von Elchwürsten auf dem Arteflame bietet Ihnen reichhaltige, rauchige Aromen mit perfekter Kruste und saftiger Textur. Zusammen mit karamellisierten Paprika und Zwiebeln auf frischen Brötchen bringen diese Würste im Lagerfeuer-Stil authentische Colorado-Aromen in Ihr Grillfest im Garten.