Britisch geröstete Haferkuchen mit gegrilltem Käse

Einführung

Knusprig geröstete Haferkekse mit perfekt geschmolzenem Käse, goldbraun gegrillt auf dem Arteflame. Dieses traditionelle britische Gericht ist einfach, köstlich und voller Aromen. Die flache Grillfläche des Arteflame sorgt für gleichmäßiges Braten ohne Anbrennen, während die Butter den unwiderstehlichen Geschmack jedes Bissens verstärkt.

Zutaten

• 4 traditionelle britische Haferkekse
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 2 EL Butter
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL geräucherter Paprika
• 1 EL gehackter frischer Schnittlauch (optional)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die eingeweichten Servietten in die Mitte des Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz auf die Servietten und zünden Sie das Papier an.
4. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, bis die Kochfläche gleichmäßig heiß ist.

Schritt 2: Die Haferkekse toasten

1. Legen Sie die Haferkekse auf die flache Grillplatte in der Mitte, wo die Hitze höher ist.
2. 2–3 Minuten auf einer Seite toasten, bis es knusprig und goldbraun ist.
3. Umdrehen und die andere Seite weitere 2–3 Minuten toasten.

Schritt 3: Den Käse schmelzen

1. Legen Sie die Haferkekse auf eine mittlere Hitzezone auf der Grillplatte.
2. Verteilen Sie Butter gleichmäßig auf jedem Haferkeks.
3. Streuen Sie großzügig geriebenen Cheddar darüber.
4. Mit schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.
5. Mit einem hitzebeständigen Kuppeldeckel abdecken oder mit Folie abdecken, damit der Käse schneller schmilzt.
6. Weitere 3–4 Minuten grillen, bis der Käse vollständig geschmolzen und sprudelnd ist.

Schritt 4: Servieren und genießen

1. Nehmen Sie die gegrillten Haferkekse vorsichtig vom Herd.
2. Für zusätzlichen Geschmack können Sie frisch gehackten Schnittlauch darüber streuen.
3. Sofort heiß und geschmolzen servieren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertigen Cheddar für das beste Schmelzen und Aroma.
• Für zusätzliche Knusprigkeit die Haferkekse vor dem Grillen auf beiden Seiten leicht mit Butter bestreichen.
• Wenn Sie möchten, können Sie auch verschiedene Käsesorten wie Gruyère oder Red Leicester mischen.
• Grillen Sie bei mittlerer Hitze, um ein Verbrennen der Haferkekse zu vermeiden und gleichzeitig ein gleichmäßiges Toasten zu gewährleisten.

Variationen

1. Karamellisierte Zwiebeln und Käse: Für zusätzliche Süße fügen Sie karamellisierte Zwiebeln hinzu, bevor Sie den Käse schmelzen.
2. Knoblauch & Kräuter: Butter mit Knoblauch und Kräutern aromatisieren und auf die Haferkekse streichen.
3. Würziger Kick: Für etwas Schärfe können Sie zerstoßene rote Pfefferflocken darüber streuen.
4. Tomate & Basilikum: Vor dem Servieren geschnittene Tomaten und frische Basilikumblätter hinzufügen.
5. Geräucherter Speck und Käse: Für eine pikante Note fügen Sie knusprige geräucherte Speckstücke hinzu.

Beste Paarungen

• Eine heiße Tasse English Breakfast Tea.
• Ein Pint dunkles Ale oder Stout.
• Ein frischer grüner Salat mit Senfvinaigrette.
• Gegrillte Tomaten oder sautierte Pilze.
• Dazu knuspriger Speck oder Prosciutto.

Abschluss

Geröstete Haferkekse mit gegrilltem Käse sind ein perfektes, einfach zuzubereitendes britisches Gericht. Der Arteflame-Grill sorgt für gleichmäßiges Garen, vollen Geschmack und perfekte Konsistenz. Probieren Sie die Variationen aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen!