Britisch gewürze gegrillte Birnen mit Honig

Einführung

Süße Birnen, umhüllt mit wärmenden Gewürzen, perfekt gegrillt auf dem Arteflame und beträufelt mit köstlichem Honig. Ein schlichtes, aber elegantes Dessert nach britischer Art, perfekt für jeden Anlass.

Zutaten

• 4 reife, aber feste Birnen, halbiert und entkernt
• 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 1 EL brauner Zucker
• 2 EL Honig
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• Eine Prise Meersalz

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in die Mitte des Arteflame-Grills.
2. Stapeln Sie Brennholz über den durchnässten Servietten.
3. Zünden Sie das Papier an und warten Sie, bis das Feuer aufflammt. Der Grill ist in etwa 20 Minuten einsatzbereit.

Schritt 2: Bereiten Sie die Birnen vor

1. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, braunen Zucker, Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz.
2. Bestreichen Sie die Birnenhälften mit dieser Gewürzbuttermischung und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 3: Die Birnen grillen

1. Legen Sie die Birnen mit der Schnittseite nach unten auf die mittlere Hitzezone der flachen Grillplatte von Arteflame.
2. Etwa 5 Minuten grillen, bis es karamellisiert und leicht weich ist.
3. Die Birnen wenden und weitere 4–5 Minuten kochen, bis sie ganz weich sind.

Schritt 4: Servieren

1. Nehmen Sie die Birnen vom Grill und beträufeln Sie sie mit zusätzlichem Honig.
2. Warm servieren, wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Tipps

• Verwenden Sie für die beste Konsistenz feste, reife Birnen wie Bosc oder Anjou.
• Behalten Sie die Birnen während des Grillens im Auge, damit sie nicht zu weich werden.
• Mit einem Silikonpinsel die Birnen gleichmäßig mit der Butter-Gewürzmischung bestreichen.

Variationen

• Gewürzte Whiskybirnen: Für einen tiefen, reichen Geschmack 1 EL Whisky zur Buttermischung hinzufügen.
• Mit Ahornsirup glasierte Birnen: Ersetzen Sie Honig durch reinen Ahornsirup für eine köstliche herbstliche Note.
• Birnen mit Nusskruste: Vor dem Servieren fein gehackte geröstete Pekannüsse über die Birnen streuen.
• Zitrusschale Birnen: Für eine frische, zitronige Note geben Sie der Buttermischung Orangen- oder Zitronenschale hinzu.
• Mit Schokolade beträufelte Birnen: Schmelzen Sie dunkle Schokolade und träufeln Sie sie über die gegrillten Birnen für einen dekadenten Genuss.

Beste Paarungen

• Vanilleeis oder Schlagsahne
• Eine warme Tasse Earl Grey Tee
• Spritziger Weißwein wie Riesling oder Moscato
• Geröstete Nüsse für den extra Crunch

Abschluss

Diese britisch inspirierten, gewürzten gegrillten Birnen mit Honig sind einfach zuzubereiten und bieten dennoch unglaublichen Geschmack. Der Arteflame-Grill bringt die natürliche Süße der Birnen zur Geltung und verleiht ihnen ein köstliches Karamell-Finish. Probieren Sie dieses Rezept für ein schnelles und beeindruckendes Dessert!