Britisch gegrillte geräucherte Speck- und Käse -Toasties

Einführung

Nichts geht über ein klassisches britisches gegrilltes Toastie mit geräuchertem Speck und Käse – knuspriges, goldbraunes Brot, das vor geschmolzenem Käse und rauchigem, knusprigem Speck trieft. Mit dem Arteflame-Grill bringen wir dieses Wohlfühlessen auf die nächste Stufe und grillen es auf der flachen Kochplatte perfekt für eine perfekt gleichmäßige Kruste. Machen Sie sich bereit für das ultimative Toastie-Erlebnis!

Zutaten

• 8 Scheiben dick geschnittener geräucherter britischer Speck
• 4 Scheiben hochwertiges Sauerteig- oder Bauernbrot
• 2 Tassen geriebener reifer Cheddar-Käse
• 4 EL ungesalzene Butter, weich
• 1 TL Dijon-Senf (optional)
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die Servietten in die Mitte des Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz auf den Servietten.
4. Zünden Sie die Papierservietten an und lassen Sie das Feuer sich entzünden.
5. In etwa 20 Minuten ist Ihr Grill bereit zum Grillen.

Schritt 2: Den geräucherten Speck braten

1. Für eine knusprigere Konsistenz legen Sie den Speck direkt auf die flache Grillplatte in die Mitte.
2. Grillen, bis es knusprig ist, dabei gelegentlich wenden, damit es gleichmäßig gart.
3. Sobald der Speck knusprig ist, legen Sie ihn auf die kühlere Seite der flachen Grillplatte, damit er warm bleibt.

Schritt 3: Die Sandwiches zubereiten

1. Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit weicher Butter.
2. Streuen Sie auf die ungebutterte Seite von zwei Scheiben eine großzügige Menge geriebenen Cheddar.
3. Mit knusprigem Speck und einer Prise schwarzem Pfeffer belegen.
4. Nach Belieben eine dünne Schicht Dijon-Senf darauf verteilen.
5. Legen Sie die zweite Brotscheibe mit der Butterseite nach außen darauf.

Schritt 4: Die Toasties grillen

1. Legen Sie das Sandwich auf die Arteflame-Grillplatte in einer Zone mit mittlerer Hitze.
2. Für ein gleichmäßiges Grillen leicht mit einem Spatel nach unten drücken.
3. Etwa 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun und knusprig ist.
4. Vorsichtig wenden und die andere Seite grillen, bis der Käse schmilzt und beide Seiten goldbraun sind.

Schritt 5: Servieren

1. Vom Grill nehmen und vor dem Schneiden eine Minute ruhen lassen.
2. In Hälften oder Viertel schneiden und heiß genießen.

Tipps

• Verwenden Sie dick geschnittenen Speck für zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack.
• Für eine reichhaltigere und goldbraunere Kruste bestreichen Sie das Brot großzügig mit Butter.
• Damit der Käse besser schmilzt, reiben Sie ihn, anstatt ihn in Scheiben zu schneiden.
• Passen Sie die Hitzezonen auf der Arteflame-Grillplatte an, um ein Anbrennen zu verhindern.

Variationen

1. Karamellisierte Zwiebeln und Cheddar: Fügen Sie süße karamellisierte Zwiebeln für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis hinzu.
2. Tomaten & Basilikum: Für eine frische Note fügen Sie frische Tomatenscheiben und eine Prise Basilikum hinzu.
3. Scharfe Jalapeño: Für eine würzige Note mischen Sie gewürfelte Jalapeños in den Käse.
4. Toastie mit Knoblauchbutter: Verwenden Sie für zusätzlichen Geschmack Knoblauchbutter statt normaler Butter.
5. Brie und Speck: Ersetzen Sie Cheddar durch cremigen Brie für ein Gourmet-Erlebnis.

Abschluss

Mit knusprigem geräuchertem Speck, perfekt geschmolzenem Käse und einer goldbraunen Kruste ist dieses britische gegrillte Toastie mit geräuchertem Speck und Käse das ultimative Wohlfühlessen. Die Verwendung des Arteflame-Grills sorgt dafür, dass es perfekt gegart wird und einen unglaublichen Geschmack hat! Viel Spaß beim Zubereiten dieses köstlichen Gerichts und experimentieren Sie mit verschiedenen Variationen.

Beste Kombinationen

• Passt zu einer klassischen britischen Tomatensuppe.
• Dazu passt ein leichter Rucola-Salat mit balsamischem Touch.
• Genießen Sie dazu ein Glas trockenen Apfelwein oder eine Tasse englischen Frühstückstee.