Beste Crostini -Rezepte für den Arteflame -Grill

Einführung

Crostini, eine klassische italienische Vorspeise, sind perfekt für jede Zusammenkunft. Mit dem Arteflame-Grill können Sie diese leckeren Häppchen mit einer gleichmäßig goldenen Kruste und genau der richtigen Röstung rösten. Die flache Kochfläche sorgt dafür, dass Ihr Brot außen knusprig und innen weich ist, und bietet unzählige Belag-Optionen, die Ihre Gäste beeindrucken werden.

1. Knoblauch-Kräuter-Crostini

Zutaten:

• 1 Baguette, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Heizen Sie den Arteflame-Grill an und etwa 20 Minuten aufheizen lassen.
2. Während des Heizens geschmolzene Butter unterrühren, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer.
3. Jede Baguettescheibe bestreichen großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
4. Legen Sie das Brot auf die Flachkochfeld und toasten, bis es goldbraun ist, etwa 2–3 Minuten pro Seite.
5. Warm als Beilage oder mit Ihren Lieblingsbelägen servieren.

2. Tomaten-Basilikum-Crostini

Zutaten:

• 1 Baguette, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Tassen Kirschtomaten, gewürfelt
• 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Balsamico-Glasur zum Beträufeln

Anweisungen:

1. Das Baguette in Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
2. Grillen Sie die Brotscheiben auf dem Flachkochfeld bis sie knusprig sind, etwa 2 Minuten pro Seite.
3. In einer Schüssel gewürfelte Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Belegen Sie jede geröstete Brotscheibe mit der Tomatenmischung und mit Balsamico-Glasur beträufeln.

3. Ricotta-Honig-Crostini

Zutaten:

• 1 Baguette, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Butter
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 2 EL Honig
• Frische Thymianblätter zum Garnieren
• Salz nach Geschmack

Anweisungen:

1. Jede Baguettescheibe mit Butter bestreichen und auf dem Arteflames Flat-Top bis sie knusprig sind.
2. Verteilen Sie eine großzügige Schicht Ricotta-Käse auf jedem Toast.
3. Mit Honig beträufeln und bestreuen mit frischer Thymian und eine Prise Salz.

4. Ziegenkäse-Feigen-Crostini

Zutaten:

• 1 Baguette, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/2 Tasse Ziegenkäse, weich
• 6 frische Feigen, in Scheiben geschnitten
• Honig zum Beträufeln
• Gemahlene Walnüsse zum Garnieren

Anweisungen:

1. Die Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen und auf dem Flachgrill bis sie goldbraun sind.
2. Bestreichen Sie jedes Crostini mit Ziegenkäse und mit einer Feigenscheibe belegen.
3. Mit Honig beträufeln und für zusätzlichen Knusprigkeit mit zerstoßenen Walnüssen garnieren.

5. Prosciutto und Rucola Crostini

Zutaten:

• 1 Baguette, in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse Butter
• 113 g Schinken, dünn geschnitten
• 1 Tasse frischer Rucola
• Geriebener Parmesankäse
• Balsamico-Glasur zum Beträufeln

Anweisungen:

1. Grillen Sie die Baguettescheiben auf dem flaches Kochfeld mit etwas Butter goldbraun braten.
2. Belegen Sie jedes Crostini mit Schinken, ein paar Blätter Rucola und gehobelter Parmesan.
3. Beenden Sie mit einem ein Spritzer Balsamico-Glasur und sofort servieren.

Variationen

1. Crostini mit geräuchertem Lachs und Frischkäse: Mit Frischkäse, Räucherlachs und Kapern belegen.
2. Avocado-Ei-Crostini: Avocado auf gegrilltem Crostini zerdrücken und mit einem pochierten Ei und Chiliflocken garnieren.
3. Brie-Cranberry-Crostini: Schmelzen Sie Brie auf gegrillten Crostini und geben Sie für eine festliche Note Preiselbeersoße darüber.
4. Pesto-Mozzarella-Crostini: Geröstetes Brot mit frischem Pesto bestreichen und mit Mozzarellascheiben belegen.
5. Hummus und geröstete Gemüse-Crostini: Verwenden Sie Hummus als Basis und stapeln Sie geröstetes Gemüse darauf, um eine gesunde Alternative zu erhalten.

Beste Paarungen

Kombinieren Sie Ihre Crostini mit einem spritzigen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder einem prickelnden Prosecco. Diese leichten, erfrischenden Weine ergänzen die herzhaften und süßen Beläge perfekt.

Abschluss

Crostini eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Aromen. Mit dem Arteflame-Grill verleiht dieser einfachen Vorspeise eine perfekte Textur und einen perfekten Geschmack. Ob Sie eine Feier veranstalten oder einfach nur einen schnellen Snack genießen möchten – diese Crostini-Rezepte sind garantiert ein Hit.