Ultimate Pulled Pork Sliders Rezept: BBQ -Meisterklasse mit Bärenrauch BBQ -Sauce auf Arteflame Grill

Einführung

Gönnen Sie sich das ultimative BBQ-Erlebnis mit Pulled Pork Sliders „It's All in the Sauce“. Saftiges geräuchertes Schweinefleisch, geschmolzener Käse und würzige BBQ-Sauce ergeben ein Slider-Meisterwerk.

Zutaten:

• 1/2 Pfund geräuchertes Pulled Pork pro Slider
• Cheddar-Käsescheiben
• Pepper Jack Käsescheiben
• Speckstreifen
• Süße rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• Essiggurkenscheiben
• Salat (optional)
• Smokehouse BBQ Schweinesauce – North Carolina Essig BBQ Sauce

Anweisungen

1. Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie ihn eine mittlere Hitze erreichen.

2. Pulled Pork erwärmen: Verteilen Sie das Pulled Pork gleichmäßig auf dem Arteflame-Kochfeld. Lassen Sie es etwa 5–7 Minuten lang erhitzen und rühren Sie gelegentlich um, damit es nicht anbrennt.

3. Brötchen toasten: Legen Sie die Slider Buns auf den Plancha-Bereich des Grills. Toasten Sie sie etwa 1–2 Minuten pro Seite, bis sie knusprig sind.

4. Kochen Sie die Add-Ons: Legen Sie die Speckstreifen, Paprikascheiben und Gewürzgurken auf die Plancha. Braten Sie, bis der Speck knusprig und die Paprika und Gewürzgurken karamellisiert sind (ca. 4–5 Minuten).

5. Zusammenbau der Schieberegler: Legen Sie auf das untere Brötchen großzügig 1/2 Pfund Pulled Pork, gefolgt von einer Scheibe Cheddar und Pepper Jack, einem Streifen Speck, etwas karamellisierter Paprika und Essiggurkenscheiben. Wenn Sie Salat verwenden, legen Sie ihn als letzte Schicht vor das obere Brötchen.

6. Soße hinzufügen: Bestreichen Sie den fertigen Slider großzügig mit BearSmokeBBQ Swine Sauce – North Carolina Vinegar BBQ Sauce.

7. Aufschlag: Den oberen Brötchendeckel aufsetzen, leicht andrücken und sofort servieren, solange alles noch warm und saftig ist.

Tipps

• Für zusätzlichen Geschmack bestreichen Sie die Brötchen leicht mit Butter, bevor Sie sie auf dem Grill rösten.
• Verwenden Sie frisch gezupftes Schweinefleisch für die saftigsten und schmackhaftesten Slider.
• Passen Sie die Menge der BBQ-Sauce Ihrem Geschmack an.

Variationen

• Versuchen Sie es mit Krautsalat für einen besonders knackigen und würzigen Kontrast.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder geräuchertem Provolone.
• Verwenden Sie für eine schärfere Note eine würzigere BBQ-Sauce.

Beste Paarungen

• Kaltes Craft Beer oder ein rauchiger Bourbon-Cocktail.
• Dazu knusprige Süßkartoffelpommes oder klassische Kartoffelchips.
• Frischer Sommersalat mit leichter Vinaigrette.

Abschluss

Diese ultimativen Pulled Pork Sliders bieten die perfekte Kombination aus rauchigen, würzigen und käsigen Aromen in einem mundgerechten Genuss. Ob beim gemütlichen Grillen oder bei einer besonderen Feier – diese Sliders werden Sie begeistern. Genießen Sie köstliche BBQ-Häppchen!