BearsmokeBbq Schweinefleisch -Brezeln auf dem Arteflame

Einführung

Entdecken Sie, wie Sie BearSmokeBBQ-Schweinebrezeln auf Ihrem Arteflame-Grill zubereiten. Eine pikante Variante eines Klassikers: Diese Brezeln sind mit Senf-BBQ-Sauce glasiert und verleihen so einen köstlich einzigartigen Geschmack.

Zutaten:

• 1 Schweinelende
• Gelber Senf
• BearSmokeBBQ Senf-BBQ-Sauce
• BearSmokeBBQ Rub

Anweisungen

1. Den Grill vorbereiten: Zünden Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie ihn eine mittlere bis hohe Hitze erreichen.

2. Das Schweinefleisch zubereiten: Den Schweinerücken längs in drei gleichmäßige Streifen schneiden. Sollten die Streifen zu dick sein, schneiden Sie sie dünner, damit sie leichter zu verarbeiten sind.

3. Brezeln formen: Drehen Sie jeden Streifen zu einer Brezel. Verwenden Sie bei Bedarf Zahnstocher, um die Form zu fixieren, bis das Schweinefleisch fest wird.

4. Jahreszeit: Tragen Sie eine dünne Schicht gelben Senf auf jede Schweinebrezel auf. Würzen Sie sie großzügig mit BearSmokeBBQ Rub und stellen Sie sicher, dass alle Seiten bedeckt sind.

5. Grill: Legen Sie die Schweinebrezeln auf die Arteflame-Plancha. Grillen Sie, bis die Innentemperatur 54 °C erreicht.

6. Glasur: Die Schweinebrezeln von allen Seiten großzügig mit BearSmokeBBQ Senf-BBQ-Sauce bestreichen. Wenden und weitergrillen, bis die Innentemperatur 63 °C erreicht.

7. Abschließende Glasur: Für ein glänzendes Finish tragen Sie eine letzte Schicht BearSmokeBBQ Mustard BBQ Sauce auf.

8. Aufschlag: Lassen Sie die Schweinebrezeln etwas abkühlen, bevor Sie sie auf eine Servierplatte geben. Genießen Sie sie warm, damit sie am besten schmecken.

Tipps

• Verwenden Sie dünne Schweinefleischstreifen, um die Brezeln leichter formen zu können.
• Zahnstocher können helfen, die Brezelformen zusammenzuhalten, bis das Schweinefleisch auf dem Grill fest wird.
• Tragen Sie die Senf-BBQ-Sauce schichtweise auf, um den Geschmack zu verstärken.
• Lassen Sie das Schweinefleisch vor dem Servieren ruhen, damit es saftig bleibt.

Variationen

• Probieren Sie verschiedene Gewürzmischungen für einzigartige Geschmacksprofile.
• Für die Süße geben Sie der Senf-BBQ-Sauce einen Hauch Honig hinzu.
• Verwenden Sie Schweinefilet für eine zartere Textur.

Beste Paarungen

• Für einen knackigen Kontrast dazu etwas Krautsalat servieren.
• Kombinieren Sie es mit gegrilltem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.
• Ein kaltes Craft Beer ergänzt die rauchigen Aromen gut.

Abschluss

BearSmokeBBQ Schweinebrezeln auf dem Arteflame sind eine leckere Barbecue-Variante. Mit der perfekten Balance aus Rauch, Senf-BBQ-Sauce und fachmännisch gegrilltem Schweinefleisch sind sie garantiert der Hit bei Ihrem nächsten Grillfest. Guten Appetit!