BBQ Gegrillte Burger mit Speck und Käse | Arteflame -Rezept

Einführung

A BBQ-gegrillter Burger ist eine köstliche Art, rauchige, würzige Aromen zu genießen. Die Kombination aus saftigem, gegrilltem Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Käse, knusprigem Speck und würziger BBQ-Sauce ergibt einen unwiderstehlichen Burger, perfekt für jedes BBQ. Gegrillt auf dem Arteflame-Grill, dieser Burger bekommt eine perfekte Kruste und kann mit Ihren Lieblingsbelägen individuell gestaltet werden!

Zutaten

• 2 Pfund Hackfleisch (80/20 für saftige Burger)
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Tasse BBQ-Sauce (Ihre Lieblingsmarke)
• 8 Scheiben Cheddar oder Pepper Jack Käse
• 8 Burgerbrötchen
• 8 Scheiben Speck
• 2 Esslöffel Butter (zum Toasten der Brötchen)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Belag:

• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 8 Salatblätter
• Essiggurken, in Scheiben geschnitten
• Extra BBQ-Sauce zum Servieren
• 1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Grillen)

Anweisungen

1. Den Arteflame-Grill anheizen

Beginnen Sie mit Anzünden des Arteflame-GrillsLegen Sie drei mit Pflanzenöl getränkte Servietten unter das Brennholz und zünden Sie sie an. Warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill aufgeheizt ist. Der mittlere Rost eignet sich perfekt zum Anbraten der Frikadellen und die flache Außenfläche zum Grillen von Belägen und Toasten von Brötchen.

2. Den Speck grillen

Platzieren Sie die Speckscheiben Auf der äußeren flachen Grillplatte 3–5 Minuten pro Seite grillen, bis der Speck knusprig ist. Den Speck auf einen kühleren Teil des Grills legen, damit er warm bleibt.

3. Burger-Patties zubereiten

Mischen Sie in einer großen Schüssel die Hackfleisch, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Und PfefferDie Masse in 8 gleich große Portionen teilen und daraus etwa 1,25 cm dicke Frikadellen formen. In die Mitte jedes Frikadellens eine kleine Vertiefung drücken, damit sie nicht aufgehen.

4. Burger-Patties grillen

Legen Sie die Patties auf die mittlerer Grillrost. Grillen Sie das Patty etwa 4-5 Minuten pro Seite und wenden Sie es nur einmal. Bestreichen Sie in der letzten Grillminute jedes Patty mit BBQ-Sauce und legen Sie eine Scheibe Käse oben drauf, damit es schmilzt. Grillen Sie die Burger, bis sie eine Innentemperatur von 160 °F (mittlerer Gargrad) erreichen.

5. Toasten Sie die Brötchen

Während die Burger grillen, buttern Sie die Burgerbrötchen und legen Sie sie auf die äußere flache Kochfläche. 1–2 Minuten toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

6. Zwiebeln grillen

Nieselregen Pflanzenöl auf die äußere flache Oberseite und grillen Sie geschnittene Zwiebeln bis sie karamellisiert und weich sind, etwa 5–6 Minuten.

7. Die BBQ-Grillburger zusammenstellen

Sobald die Patties gar und der Käse geschmolzen ist, legen Sie jeden Burger auf ein geröstetes Brötchen. Belegen Sie mit knuspriger Speck, gegrillte Zwiebeln, Kopfsalat, Tomatenscheiben, Gurkenund ein zusätzlicher Spritzer BBQ-Sauce.

8. Servieren

Servieren Sie die BBQ-Burger heiß vom Grill mit extra BBQ-Sauce zum Dippen. Dazu passen Pommes oder ein frischer Salat für das ultimative BBQ-Menü.

Tipps

• BBQ-Sauce: Verwenden Sie Ihre Lieblings-BBQ-Sauce – ob süß, scharf oder rauchig – ganz nach Ihrem Geschmack.
• Käseoptionen: Pepper Jack verleiht eine würzige Note, aber auch Cheddar, Schweizer Käse oder Gouda eignen sich hervorragend für BBQ-Burger.
• Gegrillte Ananas: Für eine tropische Note fügen Sie Ihrem BBQ-Burger eine Scheibe gegrillte Ananas hinzu.

Variationen

1. Würziger BBQ-Burger: Für eine würzige Note fügen Sie geschnittene Jalapeños und Pepper Jack-Käse hinzu.
2. BBQ-Speck-Avocado-Burger: Belegen Sie den Burger mit Avocadoscheiben, Speck und extra BBQ-Sauce für einen cremigen, würzigen Happen.
3. BBQ-Pilz-Schweizer-Burger: Fügen Sie gegrillte Pilze und geschmolzenen Schweizer Käse für eine herzhafte BBQ-Kombination hinzu.
4. Hawaiian BBQ Burger: Fügen Sie gegrillte Ananas, Schinken und Pepper Jack-Käse hinzu, um einen süßen und rauchigen Burger nach hawaiianischer Art zu erhalten.
5. BBQ-Burger mit Blauschimmelkäse: Fügen Sie zerbröckelten Blauschimmelkäse und karamellisierte Zwiebeln für eine kräftige Geschmackskombination hinzu.

Beste Paarungen

• Süßkartoffelpommes oder Pommes Frites
• Gegrillter Mais mit Butter und Chilipulver
• Krautsalat oder Kartoffelsalat
• Ein kaltes Bier oder Eistee
• Gegrillte Wassermelonenscheiben zum Nachtisch

Abschluss

Grillen BBQ-Burger auf der Arteflame Verleiht einem bereits würzigen Burger eine rauchige Note. Saftiges Rindfleisch, knuspriger Speck, geschmolzener Käse und BBQ-Sauce sind die perfekte Ergänzung für jedes BBQ, und die gegrillten Toppings machen ihn noch besser!