BBQ-Hähnchen-Rezept auf dem Arteflame-Grill
Einführung:
Entdecken Sie mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept die Geheimnisse des perfekten BBQ-Hähnchens. Das Grillen auf der Arteflame verleiht dem Hähnchen einen rauchigen, verkohlten Geschmack, der es zu einem Gourmet-Hähnchen macht. Egal, ob Sie ein Sommergrillfest veranstalten oder ein Familienessen genießen, dieses BBQ-Hähnchen wird der Star der Show sein.
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut
- 4 Hähnchenkeulen mit Knochen und Haut
- 1 Tasse BBQ-Sauce (gekauft oder selbst gemacht)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Anweisungen:
- Bereiten Sie das Huhn vor: Spülen Sie die Hühnchenstücke ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, geräucherten Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Reiben Sie die Hühnchenstücke rundherum mit der Gewürzmischung ein.
- Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn vorzubereiten.
- Das Hähnchen grillen: Bestreichen Sie die Hähnchenstücke mit Olivenöl und legen Sie sie zum kurzen Anbraten auf den mittleren Grillrost. Legen Sie sie dann auf die flache Grillplatte. Lassen Sie sie unter gelegentlichem Wenden 15–20 Minuten garen, bis die Innentemperatur 65 °C erreicht hat und das Huhn goldbraun und knusprig ist. Denken Sie daran, dass das Hähnchen weitergart, nachdem Sie es vom Grill genommen haben. Lassen Sie es also nicht zu lange garen!
- Glasur aus BBQ-Sauce: Während der letzten 5 Minuten des Grillens das Hähnchen großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen. Lassen Sie die Sauce karamellisieren und eine klebrige Glasur bilden.
- Ruhen lassen und servieren: Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Mit zusätzlicher BBQ-Sauce servieren.
Tipps:
- Für zusätzlichen Geschmack marinieren Sie das Huhn einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank in der Gewürzmischung.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine sichere Innentemperatur erreicht hat.
- Kombinieren Sie das BBQ-Hähnchen mit klassischen Beilagen wie Krautsalat, Maisbrot oder gegrilltem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.
- Sie können auch Hähnchenbrüste, Hähnchenschenkel oder Hähnchentender ohne Knochen verwenden. Wenn ja, würzen Sie für optimale Ergebnisse alle Seiten.
Abschluss:
Das Grillen von BBQ-Hähnchen auf dem Arteflame-Grill ist eine einfache und dennoch effektive Möglichkeit, köstliche, rauchige Aromen zu erzielen, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Dieses einfache Rezept sorgt für saftiges, aromatisches Hähnchen mit einer perfekten Balance aus Gewürzen und BBQ-Sauce. Egal, ob Sie ein erfahrener Griller oder ein Anfänger sind, dieses BBQ-Hähnchen-Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren. Genießen Sie das beste BBQ-Hähnchen, direkt von Ihrem Grill!
