Fünf Variationen fantastischer Burger auf dem Arteflame Grill

Nichts übertrifft den Geschmack eines perfekt gegrillten Burgers. Diese fünf Burger-Variationen bringen Ihr Grillspiel auf die nächste Stufe, jede bietet eine einzigartige Kombination aus Aromen und Texturen. Egal, ob Sie es klassisch, scharf oder Gourmet mögen, hier gibt es einen Burger für Sie.

1. Klassischer Cheeseburger

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch (80/20-Mischung)
• 4 Scheiben Cheddar-Käse
• 4 Burgerbrötchen
• Salatblätter
• Tomatenscheiben
• Rote Zwiebelscheiben
• Eingelegtes Gemüse
• 2 Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Ketchup und Senf

Anweisungen

1. Den Grill anheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Die Patties formen: Das Hackfleisch in 4 gleich große Portionen teilen und zu Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Patties grillen: Legen Sie die Patties auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie auf jeder Seite 2–3 Minuten an.
4. Käse schmelzen: Legen Sie auf jedes Patty eine Scheibe Cheddar-Käse und lassen Sie ihn schmelzen.
5. Brötchen toasten: Die Schnittflächen der Burgerbrötchen mit Butter bestreichen und zum Toasten an den äußeren Rand der Kochfläche legen.
6. Die Burger zusammenstellen: Legen Sie die Patties auf die unteren Brötchen und belegen Sie sie mit Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und Gurken. Fügen Sie Ketchup und Senf hinzu und belegen Sie sie mit der anderen Brötchenhälfte.

2. Würziger Jalapeño-Burger

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch (80/20-Mischung)
• 4 Scheiben Pepper Jack Käse
• 4 Burgerbrötchen
• 1 Jalapeño, in Scheiben geschnitten
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse eingelegte Jalapeños
• 2 Esslöffel Sriracha-Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Butter

Anweisungen

1. Die Patties formen: Das Hackfleisch in 4 gleich große Portionen teilen und zu Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Patties grillen: Legen Sie die Patties auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie auf jeder Seite 2–3 Minuten an.
3. Käse hinzufügen: Belegen Sie jedes Patty mit einer Scheibe Pepper Jack-Käse und lassen Sie ihn schmelzen.
4. Die Jalapeños grillen: Grillen Sie die frischen Jalapeño-Scheiben auf dem Kochfeld, bis sie leicht verkohlt sind.
5. Brötchen toasten: Die Schnittflächen der Burgerbrötchen mit Butter bestreichen und zum Toasten an den äußeren Rand der Kochfläche legen.
6. Die Burger zusammenstellen: Die Brötchen mit Sriracha-Mayonnaise bestreichen, die Patties auf die unteren Brötchen legen und mit gegrillten Jalapeños, Avocadoscheiben und eingelegten Jalapeños belegen.

3. BBQ-Speck-Burger

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch (80/20-Mischung)
• 4 Scheiben geräucherter Gouda oder Cheddar
• 4 Burgerbrötchen
• 8 Scheiben Speck, gekocht
• 1/2 Tasse BBQ-Sauce
• 1/2 Tasse knusprig gebratene Zwiebeln
• 2 Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Die Patties formen: Das Hackfleisch in 4 gleich große Portionen teilen und zu Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Patties grillen: Legen Sie die Patties auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie auf jeder Seite 2–3 Minuten an.
3. Käse hinzufügen: Belegen Sie jedes Patty mit einer Scheibe geräuchertem Gouda oder Cheddar-Käse und lassen Sie ihn schmelzen.
4. Brötchen toasten: Die Schnittflächen der Burgerbrötchen mit Butter bestreichen und zum Toasten an den äußeren Rand der Kochfläche legen.
5. Die Burger zusammenstellen: Die Brötchen mit BBQ-Sauce bestreichen, die Patties auf die Brötchenunterseiten legen und mit Speckscheiben und knusprig gebratenen Zwiebeln belegen.

4. Burger mit Blauschimmelkäse und karamellisierten Zwiebeln

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch (80/20-Mischung)
• 4 Unzen Blauschimmelkäse, zerbröckelt
• 4 Burgerbrötchen
• 2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Butter (plus extra für Brötchen)
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• Rucolablätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Zwiebeln karamellisieren: 2 Esslöffel Butter auf dem Herd schmelzen und die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen. Langsam unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie karamellisiert sind. Balsamico-Essig hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
2. Die Patties formen: Das Hackfleisch in 4 gleich große Portionen teilen und zu Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Patties grillen: Legen Sie die Patties auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie auf jeder Seite 2–3 Minuten an.
4. Fügen Sie den Blauschimmelkäse hinzu: Belegen Sie jedes Patty mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse und lassen Sie ihn leicht schmelzen.
5. Brötchen toasten: Die Schnittflächen der Burgerbrötchen mit Butter bestreichen und zum Toasten an den äußeren Rand der Kochfläche legen.
6. Die Burger zusammenstellen: Die Patties auf die Brötchenunterteile legen und mit karamellisierten Zwiebeln und Rucolablättern belegen.

5. Pilz-Schweizer-Burger

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch (80/20-Mischung)
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 4 Burgerbrötchen
• 1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Butter (plus extra für Brötchen)
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Champignons und Zwiebeln anbraten: 2 Esslöffel Butter auf dem Herd schmelzen und die geschnittenen Champignons und Zwiebeln hinzufügen. Kochen, bis sie weich und goldbraun sind, dann Worcestershire-Sauce hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen.
2. Die Patties formen: Das Hackfleisch in 4 gleich große Portionen teilen und zu Patties formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Patties grillen: Legen Sie die Patties auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie auf jeder Seite 2–3 Minuten an.
4. Den Schweizer Käse hinzufügen: Belegen Sie jedes Patty mit einer Scheibe Schweizer Käse und lassen Sie ihn schmelzen.
5. Brötchen toasten: Die Schnittflächen der Burgerbrötchen mit Butter bestreichen und zum Toasten an den äußeren Rand der Kochfläche legen.
6. Die Burger zusammenstellen: Legen Sie die Pastetchen auf die Brötchenunterseiten und belegen Sie sie mit sautierten Pilzen und Zwiebeln.

Abschluss

Diese fünf Variationen fantastischer Burger werden jeden Appetit stillen, von klassisch bis Gourmet. Jedes Rezept nutzt die einzigartige Fähigkeit des Arteflame-Grills, perfekt anzubraten und zu garen, sodass jeder Bissen voller Geschmack ist.

Wein-Pairing

• Beilagen: Kombinieren Sie diese Burger mit gegrillten Süßkartoffelpommes, Zwiebelringen oder einem frischen Krautsalat.
• Getränke: Ergänzen Sie die Burger mit einem kalten Bier, einer frischen Limonade oder einem erfrischenden Eistee.
• Saucen: Bieten Sie eine Auswahl an Gewürzen wie Ketchup, Senf, Mayonnaise und scharfe Sauce an, damit die Gäste ihre Burger individuell gestalten können.