Arteflame gegrillte Taco -Schalenrezept

Einführung

Taco-Bowls sind eine unterhaltsame und vielseitige Möglichkeit, den kräftigen Geschmack von Tacos in einer essbaren, knusprigen Hülle zu genießen. Dieses Arteflame-Rezept kombiniert perfekt gegrillte Proteine ​​und rauchig gegrilltes Gemüse mit frischen Toppings, serviert in einer hausgemachten Tortilla-Bowl.

Zutaten

Für die Taco Bowls:

• 4 große Weizentortillas
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL geräucherter Paprika
• 1/2 TL Knoblauchpulver

Für das Protein:

• 1 Pfund Hackfleisch, Hühnchen oder pflanzliches Fleisch
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL geräucherter Paprika
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Für die Schüsselfüllungen:

• 1 Tasse zerkleinerter Salat
• 1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
• 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
• 1/2 Tasse schwarze Bohnen oder gegrillter Mais (optional)
• 1/4 Tasse gewürfelte Avocado
• 1/4 Tasse Sauerrahm oder Crema
• Limettenspalten zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Zünden Sie den Arteflame-Grill an, indem Sie drei Papierservietten in Pflanzenöl tränken, sie unter Brennholz legen und anzünden. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang heizen.
2. Damit nichts anbrennt, ölen Sie die flache Kochfläche leicht ein.

Schritt 2: Tortilla-Schalen zubereiten

1. Beide Seiten jeder Tortilla mit Olivenöl bestreichen und leicht mit geräuchertem Paprika und Knoblauchpulver bestreuen.
2. Legen Sie die Tortillas über eine umgedrehte ofenfeste Schüssel oder einen grillfesten Ring. Stellen Sie das Ganze auf die kühlere Außenzone des Arteflame-Grills.
3. 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3: Kochen Sie das Protein

1. Erhitzen Sie Olivenöl auf der mittleren Hitzezone des Grills.
2. Fügen Sie das Protein Ihrer Wahl hinzu und würzen Sie mit Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
3. Hackfleisch zerkleinern oder Hähnchen umrühren, bis es braun und gar ist (ca. 6–8 Minuten). Zum Warmhalten in die kühlere Zone stellen. Bei Verwendung von Hackfleisch den Braten nach unten drücken, um den Saft herauszupressen und das Fleisch schön knusprig zu machen.

Schritt 4: Die Taco-Schalen zusammenstellen

1. Füllen Sie jede Tortilla-Schüssel mit zerkleinertem Salat, gegrilltem Eiweiß, geriebenem Käse, gewürfelten Tomaten und schwarzen Bohnen oder gegrilltem Mais.
2. Fügen Sie gewürfelte Avocado und einen Klecks Sauerrahm oder Crema hinzu.
3. Mit Limettenspalten garnieren und sofort servieren.

Tipps für perfekte Taco Bowls

1. Stabile Tortillas: Verwenden Sie große Mehltortillas für die beste Form und Stabilität.
2. Gleichen Sie die Hitze aus: Verwenden Sie eine Mischung aus Hitzezonen auf der Arteflame, um alles gleichmäßig zu garen.
3. Individuelle Füllungen: Fügen Sie gegrilltes Gemüse, Reis oder andere Beläge hinzu, um Ihren Schüsseln eine persönliche Note zu verleihen.

Variationen

1. Vegetarische Taco Bowls: Verwenden Sie gegrillte Pilze oder gewürzte schwarze Bohnen als Protein.
2. Meeresfrüchte-Bowls: Mit gegrillten Garnelen oder Fisch füllen und mit Salsa Verde garnieren.
3. Frühstücks-Taco-Bowls: Fügen Sie Rührei, gegrillte Paprika und Speck hinzu.
4. Scharfe Bowls: Fügen Sie Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu.
5. Mediterraner Twist: Füllen Sie es mit Lamm, Tzatziki und Gurken für ein Fusion-Gericht.

Weinpaarungen

• Seiten: Mit Chips und Guacamole oder mexikanischem Reis servieren.
• Getränke: Kombinieren Sie es mit einer Margarita, einem kalten Cerveza oder Eistee.
• Nachtisch: Zum Abschluss Churros oder gegrillte Ananas.

Abschluss

Die gegrillten Taco-Bowls von Arteflame bieten eine leckere und knusprige Variante, Tacos zu genießen. Von rauchigen Proteinen bis hin zu frischen Toppings bieten diese Bowls ein individuelles, köstliches Erlebnis für jede Zusammenkunft.