Arteflame gegrillte Taco -Schalenrezept

Einführung

Taco-Bowls sind eine unterhaltsame und vielseitige Möglichkeit, den kräftigen Geschmack von Tacos in einer essbaren, knusprigen Schale zu genießen. Dieses Arteflame-Rezept kombiniert perfekt geröstete Proteine ​​und rauchig gegrilltes Gemüse mit frischen Belägen, alles serviert in einer hausgemachten Tortilla-Bowl.

Zutaten

Für die Taco Bowls:

• 4 große Weizentortillas
• 2 EL Olivenöl
• 1 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1/2 TL Knoblauchpulver

Für das Protein:

• 1 Pfund Hackfleisch, Hühnchen oder pflanzliches Fleisch
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Chilipulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Für die Schüsselfüllungen:

• 1 Tasse zerkleinerter Salat
• 1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
• 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
• 1/2 Tasse schwarze Bohnen oder gegrillter Mais (optional)
• 1/4 Tasse gewürfelte Avocado
• 1/4 Tasse saure Sahne oder Crema
• Limettenspalten zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Zünden Sie den Arteflame-Grill an, indem Sie drei Papierservietten in Pflanzenöl tränken, sie unter das Brennholz legen und anzünden. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen.
2. Um ein Anhaften zu verhindern, ölen Sie die flache Kochplatte leicht ein.

Schritt 2: Die Tortillaschalen zubereiten

1. Bestreichen Sie beide Seiten jeder Tortilla mit Olivenöl und bestreuen Sie sie leicht mit geräuchertem Paprika und Knoblauchpulver.
2. Legen Sie die Tortillas über eine umgedrehte ofenfeste Schüssel oder einen grillfesten Ring. Platzieren Sie das Ganze auf der kühleren Außenzone des Arteflame-Grills.
3. 2–3 Minuten pro Seite grillen, oder bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3: Das Protein kochen

1. Erhitzen Sie Olivenöl auf der mittleren Hitzezone des Grills.
2. Fügen Sie das Protein Ihrer Wahl hinzu und würzen Sie mit Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
3. Kochen Sie das Hackfleisch, indem Sie es zerkleinern oder das Hühnchen umrühren, bis es gebräunt und vollständig durch ist (ca. 6–8 Minuten). Stellen Sie es in die kühlere Zone, um es warm zu halten. Wenn Sie Hackfleisch verwenden, drücken Sie es nach unten, um den Saft herauszupressen und es schön knusprig zu machen.

Schritt 4: Die Taco-Schalen zusammenstellen

1. Füllen Sie jede Tortillaschale mit zerkleinertem Salat, gegrilltem Eiweiß, geriebenem Käse, gewürfelten Tomaten und schwarzen Bohnen oder gegrilltem Mais.
2. Fügen Sie gewürfelte Avocado und einen Klecks saure Sahne oder Crema hinzu.
3. Mit Limettenspalten garnieren und sofort servieren.

Tipps für perfekte Taco Bowls

1. Stabile Tortillas: Verwenden Sie große Tortillas aus Weizenmehl für die beste Form und Stabilität.
2. Gleichen Sie die Hitze aus: Verwenden Sie eine Mischung aus Hitzezonen auf der Arteflame, um alles gleichmäßig zu garen.
3. Benutzerdefinierte Füllungen: Fügen Sie gegrilltes Gemüse, Reis oder andere Beläge hinzu, um Ihren Schüsseln eine persönliche Note zu verleihen.

Variationen

1. Vegetarische Taco Bowls: Verwenden Sie als Protein gegrillte Pilze oder gewürzte schwarze Bohnen.
2. Meeresfrüchte-Schüsseln: Mit gegrillten Garnelen oder Fisch füllen und mit Salsa Verde garnieren.
3. Taco-Bowls zum Frühstück: Mit Rührei, gegrillter Paprika und Speck.
4. Scharfe Bowls: Fügen Sie Jalapeños oder einen Spritzer scharfer Soße hinzu.
5. Mediterraner Twist: Füllen Sie es mit Lamm, Tzatziki und Gurken für ein Fusion-Gericht.

Wein-Pairing

• Seiten: Mit Chips und Guacamole oder mexikanischem Reis servieren.
• Getränke: Kombinieren Sie es mit einer Margarita, einem kalten Cerveza oder einem Eistee.
• Nachtisch: Zum Abschluss Churros oder gegrillte Ananas.

Abschluss

Mit den gegrillten Taco-Schalen von Arteflame können Sie Tacos auf unterhaltsame und geschmackvolle Weise mit einer knusprigen Note genießen. Von rauchigen Proteinen bis hin zu frischen Toppings bieten diese Schalen ein individuell anpassbares, köstliches Erlebnis für jede Zusammenkunft.