Arteflame Dutch Speculaas French Toast

Einführung

Genießen Sie diesen knusprigen und aromatischen Dutch Speculaas French Toast, perfekt gegrillt auf dem Arteflame. Das warme, würzige Aroma des Spekulatius in Kombination mit der goldenen, karamellisierten Außenseite macht dies zu einem unvergesslichen Frühstücksgericht. Die gleichmäßige Hitze der flachen Grillplatte des Arteflame sorgt dafür, dass jeder Bissen einen perfekt knusprigen Rand hat, ohne zu verbrennen. Geben Sie Ihrem French Toast das ultimative knusprige Finish, indem Sie ihn perfekt grillen!

Zutaten

• 4 Scheiben dick geschnittenes Brot (Brioche oder Challa eignen sich am besten)
• 2 große Eier
• 1/2 Tasse Vollmilch
• 1 EL Zucker
• 1 TL holländische Spekula-Gewürzmischung
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz
• 2 EL Butter (zum Grillen)
• Puderzucker, zum Garnieren
• Ahornsirup zum Servieren
• Frische Beeren, zum Bestreuen

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in den Grill.
2. Stapeln Sie Brennholz über den eingeweichten Servietten und zünden Sie diese an.
3. Warten Sie etwa 20 Minuten, bis der Grill heiß und bereit zum Grillen ist.

Schritt 2: French Toast-Mischung zubereiten

1. In einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, Spekulatius-Gewürzmischung, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verquirlen.
2. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 3: Die Brotscheiben eintauchen

1. Tauchen Sie jede Brotscheibe in die Mischung und achten Sie darauf, dass beide Seiten gleichmäßig bedeckt sind.
2. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen, bevor Sie es auf den Grill legen.

Schritt 4: Den French Toast grillen

1. Geben Sie Butter auf die flache Grillplatte.
2. Legen Sie die eingeweichten Brotscheiben auf die Grillplatte und wählen Sie eine mittlere Hitzezone näher an der Mitte.
3. Auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.

Schritt 5: Servieren und genießen

1. Nehmen Sie den French Toast vom Grill, sobald er knusprig und goldbraun ist.
2. Mit Puderzucker bestäuben, mit Ahornsirup beträufeln und mit frischen Beeren garnieren.
3. Sofort servieren.

Tipps

• Verwenden Sie Brioche- oder Challa-Brot für ein reichhaltigeres, geschmackvolleres Ergebnis.
• Damit die Brotscheiben beim Einweichen nicht brechen, etwas dicker schneiden.
• Wenn Sie es besonders knusprig mögen, lassen Sie das getauchte Brot vor dem Grillen eine Minute ruhen.
• Kochen Sie stets auf der flachen Grillfläche, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung sicherzustellen.

Variationen

• Ein Hochgenuss für Schokoladenliebhaber: Für eine reichhaltige Note fügen Sie der Eiermischung 1 EL Kakaopulver und eine Handvoll Schokoladenstückchen hinzu.
• Nussiges Knuspern: Für eine zusätzliche Textur können Sie kurz vor dem Grillen gehackte Pekannüsse oder Mandeln darüber streuen.
• Orangenschalen-Aufguss: Für ein zitroniges Aroma 1 TL Orangenschale zur Eiermischung hinzufügen.
• Karamell-Apfel-Twist: Mit gegrillten Apfelscheiben und einem Schuss Karamellsauce belegen.
• Pikant Gewürzt: Reduzieren Sie den Zucker und geben Sie eine zusätzliche Prise Salz hinzu, um eine ausgewogenere, pikantere Note zu erhalten.

Abschluss

Dieser Arteflame Dutch Speculaas French Toast ist der perfekte Start in den Tag mit einem Gericht, das knusprig, goldbraun und voller warmer Gewürze ist. Der Arteflame-Grill sorgt für eine gleichmäßige Karamellisierung, die die Aromen wunderbar hervorhebt. Probieren Sie verschiedene Variationen aus, um es nach Ihrem Geschmack zu gestalten!

Beste Paarungen

• Frisch gebrühter holländischer Kaffee
• Warmer Apfelwein
• Knusprig gegrillter Speck
• Karamellisierte Bananen
• Geröstete Walnüsse