Arkansas Ozark Pilz- und Schweizer Burger am Grill

Einführung

Grillen Sie die saftigsten und aromatischsten Burger, die Sie je gegessen haben! Diese Arkansas Ozark Mushroom and Swiss Burger werden auf dem Arteflame-Grill perfekt gebraten, wodurch die köstlichen Säfte eingeschlossen werden, bevor sie perfekt gegart werden. Mit gegrillten Pilzen und geschmolzenem Schweizer Käse belegt, ist dieser Burger ein Muss für jeden Griller, der die Kunst des perfekten Burgers meistern möchte.

Zutaten

• 2 Pfund Rinderhackfleisch (80/20-Mischung für Saftigkeit)
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Worcestershiresauce
• 4 Scheiben Schweizer Käse
• 225 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Butter
• 4 Brioche-Brötchen
• 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 EL Dijon-Senf
• 1 EL Mayonnaise

Anweisungen

Schritt 1: Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die eingeweichten Servietten in die Mitte des Arteflame-Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz über die Servietten und zünden Sie das Papier an.
4. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zutaten vor

1. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Worcestershire-Sauce.
2. Formen Sie aus der Mischung 4 gleich große Frikadellen und drücken Sie in die Mitte eine kleine Delle, damit sie beim Backen nicht aufgehen.
3. Champignons und Zwiebel in Scheiben schneiden.

Schritt 3: Die Burger-Patties anbraten

1. Legen Sie die Burger-Patties auf den mittleren Grillrost des Arteflame-Grills.
2. Auf jeder Seite etwa 90 Sekunden anbraten, bis sich eine Kruste bildet.
3. Legen Sie die Frikadellen auf die Kochplatte mit flacher Oberfläche, um sie bis zum gewünschten Gargrad zu garen.
4. Nehmen Sie die Burger heraus, wenn die Innentemperatur 15 °F unter Ihrer Zieltemperatur liegt.

Schritt 4: Pilze und Zwiebeln grillen

1. Auf der flachen Kochplatte die Butter schmelzen.
2. Fügen Sie die Pilze und Zwiebeln hinzu und rühren Sie gelegentlich um, bis sie karamellisiert und goldbraun sind.

Schritt 5: Die Burger zusammenstellen

1. Legen Sie Schweizer Käse auf die Burger-Patties, während diese noch auf dem Grill liegen, damit er schmilzt.
2. Toasten Sie die Briochebrötchen etwa 30 Sekunden lang auf dem Herd.
3. Die Brötchen mit Dijon-Senf und Mayonnaise bestreichen.
4. Legen Sie das Burger-Patty auf das untere Brötchen und belegen Sie es mit gegrillten Champignons und Zwiebeln.

Schritt 6: Servieren und genießen

1. Servieren Sie die Burger sofort, solange sie heiß sind.
2. Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für das ultimative Grillgericht.

Tipps

• Versuchen Sie es mit frisch gehacktem Rindfleisch, um einen besonders saftigen Burger zu erhalten.
• Lassen Sie das Fleisch nach dem Herausnehmen vom Grill einige Minuten ruhen.
• Verwenden Sie hochwertige Brioche-Brötchen für das perfekte Burger-Erlebnis.

Variationen

1. Würziger Southwest Burger: Für eine würzige Note fügen Sie Jalapeños und Pepper Jack-Käse hinzu.
2. Bacon Lover's Burger: Belegen Sie Ihren Burger für zusätzlichen Geschmack mit knusprigem Speck.
3. BBQ-Pilz-Burger: Mit BBQ-Sauce beträufeln und würzigen Cheddar-Käse verwenden.
4. Blauschimmelkäse-Liebhaber-Burger: Tauschen Sie Schweizer Käse gegen Blauschimmelkäse für einen kräftigen, würzigen Geschmack.
5. Trüffel-Schweizer-Burger: Für ein Gourmet-Upgrade mit Trüffelöl beträufeln und Rucola hinzufügen.

Beste Paarungen

• Gegrillte Süßkartoffelpommes
• Cremiger Krautsalat
• Verkohlter Maiskolben
• Ein frisches Craft Beer aus Arkansas

Abschluss

Der Arkansas Ozark Mushroom and Swiss Burger wird mit dem revolutionären Arteflame-Grill perfekt gegrillt. Dank der hohen Hitze und der flachen Grillfläche gelingen Ihnen Burger in Steakhouse-Qualität zu Hause. Ob unter der Woche oder am Wochenende – dieser Burger ist ein garantierter Hit!