Amerikanischer Wagyu -Rock -Steak -Sandwich am Arteflame Grill

Einführung

Grillen Sie ein luxuriöses amerikanisches Wagyu-Skirschsteak-Sandwich auf dem Arteflame. Genießen Sie mit jedem Bissen den vollen Geschmack von perfekt gewürztem Steak, geschmolzenem Käse und französischem Brot mit Knoblauchbutter.

Zutaten:

• Amerikanisches Wagyu-Flanksteak
• Breites französisches Brot
• Süße Zwiebeln
• Kleine Portobello-Pilze
• Käse (Mozzarella, Pepper Jack oder nach Wahl)
• Knoblauchbutter
• Koscheres Salz
• Grober Pfeffer
• Granulierte Zwiebel
• Granulierter Knoblauch

Anweisungen

1. Für die Gewürzmischung koscheres Salz und groben Pfeffer zu gleichen Teilen mit je einem Viertel Zwiebel- und Knoblauchgranulat vermischen. Das Flanksteak damit bestreichen.
2. Den Arteflame-Grill vorheizen. Sobald er heiß ist, das Steak leicht einölen und zusammen mit den gehackten Zwiebeln und Champignons mit etwas Traubenkernöl auf den Grill legen.
3. Grillen Sie das Steak medium-rare und braten Sie es auf beiden Seiten gut an, dann schneiden Sie es in Scheiben.
4. Das Baguette in Scheiben schneiden und mit geschmolzener Knoblauchbutter bestreichen. Auf dem Grill toasten.
5. Steakscheiben in das Brot legen. Käse auf dem Grill kurz anbraten und dann auf das Steak legen.
6. Mit gegrillten Zwiebeln und Champignons belegen. So servieren, keine Sauce nötig.

Tipps

• Lassen Sie das Steak vor dem Aufschneiden einige Minuten ruhen, damit es saftig bleibt.
• Damit das Flanksteak zart wird, schneiden Sie es mit einem scharfen Messer quer zur Faser in dünne Scheiben.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihre Lieblingskombination zu finden.
• Verwenden Sie hochwertige Knoblauchbutter, um den Geschmack des Brotes zu verbessern.

Variationen

• Für einen süßen und rauchigen Geschmack geröstete Paprika hinzufügen.
• Verwenden Sie Ciabatta oder Sauerteigbrot für eine andere Textur und einen anderen Geschmack.
• Probieren Sie Blauschimmelkäse-Streusel für eine kräftige und würzige Note.
• Für eine süße Note etwas Balsamico-Glasur darüberträufeln.

Beste Paarungen

• Ein Glas vollmundiger Rotwein, zum Beispiel Cabernet Sauvignon.
• Klassische knusprige Pommes oder Süßkartoffelecken.
• Gegrillter Spargel oder ein frischer Rucolasalat.
• Ein kaltes Craft Beer mit reichhaltigen Malznoten.

Abschluss

Das American Wagyu Skirt Steak Sandwich ist ein wahrer Genuss, der erstklassige Zutaten mit kräftigen Aromen vereint. Ob Sie für einen besonderen Anlass grillen oder einfach nur Lust auf ein Gourmet-Menü haben – dieses Rezept wird Sie begeistern. Genießen Sie den vollen Geschmack und die angenehme Konsistenz bei jedem Bissen!